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2019-12-01
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听讲呢一间台式餐厅《胜面》从台湾起家，至今于美国、中国和澳门共有十多间分店，六月开张开始，就已经好想去试吓，bookmark咗好耐。今日难得经过朗豪坊，就入去试吓啦！12点几去到入边已经有一啲客人用餐，餐厅光线光猛，亦很舒适。我估店员系台湾人，招呼一开口便是讲普通话，令到我也不知道应该用普通话回应他好还是广东话😂😂😂（见到好多客人都以普通话回应，但我都系坚持讲返广东话）在香港餐厅用膳，听到店员第一句便用普通话招呼也有点惊奇，更需要客人迁就改用普通话以作交流点菜，也就更惊奇了！明白台湾餐厅请台湾人也算是其中一个gimmicks，但若果店员可以训练多说广东话，感觉会更加好😆台式卤肉饭+卤蛋本人喜欢吃卤蛋，所以在家了$8额外要多一粒卤蛋，但是不算太入味。正常的卤肉饭味道，本人觉得卤肉偏酱，个人比较喜欢肉粒感的。鲜熬猪骨白肉刀削面比料好足，有五嚿腩肉，肥瘦相间，面底可自选关庙面、新竹米粉和刀削面，非常丰富。本人就拣咗刀削面，面质弹口烟韧。可惜，味道很淡，吃不出汤底的味道。流心麻糬芋泥蛋饼原味手抓饼配流心馅料，馅料以鲜芋头磨成蓉，配以烟韧麻糬。饼皮十分香脆，但系蛋味不浓郁，味道偏淡，只有芋泥淡淡
今日难得经过朗豪坊，就入去试吓啦！12点几去到入边已经有一啲客人用餐，餐厅光线光猛，亦很舒适。我估店员系台湾人，招呼一开口便是讲普通话，令到我也不知道应该用普通话回应他好还是广东话😂😂😂（见到好多客人都以普通话回应，但我都系坚持讲返广东话）
在香港餐厅用膳，听到店员第一句便用普通话招呼也有点惊奇，更需要客人迁就改用普通话以作交流点菜，也就更惊奇了！明白台湾餐厅请台湾人也算是其中一个gimmicks，但若果店员可以训练多说广东话，感觉会更加好😆
台式卤肉饭
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台式卤肉饭+卤蛋
本人喜欢吃卤蛋，所以在家了$8额外要多一粒卤蛋，但是不算太入味。正常的卤肉饭味道，本人觉得卤肉偏酱，个人比较喜欢肉粒感的。
鲜熬豚骨猪白肉刀削面
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鲜熬猪骨白肉刀削面
比料好足，有五嚿腩肉，肥瘦相间，面底可自选关庙面、新竹米粉和刀削面，非常丰富。本人就拣咗刀削面，面质弹口烟韧。可惜，味道很淡，吃不出汤底的味道。
流心麻糬芋泥蛋饼
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流心麻糬芋泥蛋饼
原味手抓饼配流心馅料，馅料以鲜芋头磨成蓉，配以烟韧麻糬。饼皮十分香脆，但系蛋味不浓郁，味道偏淡，只有芋泥淡淡香甜味，麻薯也是没有味道的。
台式酥炸三宝
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台式酥炸三宝（地瓜条丶盐酥鸡、甜不辣）
呢个小食反而仲出色过主菜，调味刚刚好，不咸又不淡，地瓜条食得出地瓜嘅香甜，钟意食番薯嘅人一定食到停唔到口！😆咸酥鸡同甜不辣都有台湾嘅味道🇼🇸
总括然而，餐厅料理味道较淡。
张贴
