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2018-07-20
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开宗明义要讲结论，见餐牌煞有介事讲明唔落味精 ... 但结果呢？食完口渴咗成个下昼，点解嘅？今日同老婆行开九如坊，见到佢写住「试业」，谂住系新开铺头，望落去装修几鲜明简约，俾人感觉好祥和，又标明系慢煮乜乜乜，就入去试吓。后来，从同事口中得知原来呢间铺头已经试业咗一段好长嘅时间，都仍然未踏入正式营业嘅阶段！吓！？分别叫咗一个排骨蒸饭套餐及一个咖喱浓汤牛腩套餐。因为佢写明慢煮嘅关系，所以我好有耐性咁等。说时迟那时快，排骨蒸饭套餐转眼已经马上上枱。可惜个咖喱浓汤牛腩套餐等咗差不多20分钟！其实，我唔介意嘅，因为讲明慢煮，我真系谂住慢慢等。但我谂谂吓，慢煮佢咪又系煮定，唔通真系即刻开炉煮俾你食咩！好啦，要逐样品评一下。排骨蒸饭套餐包括茶、炒银牙、例汤同甜品。杯茶来讲带点普洱嘅味道，上面有一粒花，感觉少许雅致。例汤声称系什菜汤，中式嘅，成碗汤主要都系汤水，杂菜只系紧余得几粒，饮落去似系鸡汤底，但系欠鲜甜美只有死咸。炒银牙用咗虾毛干嚟炒，味道非常香浓，可惜有d过咸！至于排骨饭，排骨都算肥瘦适中肉质滑嫩，调味适中，煮过嘅豉油几香，用嚟捞饭几香，加上饭底煮得好好，粒粒分明，咬口刚刚好，佢宣传系话由中国
今日同老婆行开九如坊，见到佢写住「试业」，谂住系新开铺头，望落去装修几鲜明简约，俾人感觉好祥和，又标明系慢煮乜乜乜，就入去试吓。后来，从同事口中得知原来呢间铺头已经试业咗一段好长嘅时间，都仍然未踏入正式营业嘅阶段！吓！？
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分别叫咗一个排骨蒸饭套餐及一个咖喱浓汤牛腩套餐。因为佢写明慢煮嘅关系，所以我好有耐性咁等。说时迟那时快，排骨蒸饭套餐转眼已经马上上枱。可惜个咖喱浓汤牛腩套餐等咗差不多20分钟！其实，我唔介意嘅，因为讲明慢煮，我真系谂住慢慢等。但我谂谂吓，慢煮佢咪又系煮定，唔通真系即刻开炉煮俾你食咩！
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好啦，要逐样品评一下。排骨蒸饭套餐包括茶、炒银牙、例汤同甜品。杯茶来讲带点普洱嘅味道，上面有一粒花，感觉少许雅致。例汤声称系什菜汤，中式嘅，成碗汤主要都系汤水，杂菜只系紧余得几粒，饮落去似系鸡汤底，但系欠鲜甜美只有死咸。炒银牙用咗虾毛干嚟炒，味道非常香浓，可惜有d过咸！至于排骨饭，排骨都算肥瘦适中肉质滑嫩，调味适中，煮过嘅豉油几香，用嚟捞饭几香，加上饭底煮得好好，粒粒分明，咬口刚刚好，佢宣传系话由中国米混合泰国米煮成，竟然成个餐最满意系豉油捞白饭！唉～问你怕未！ ？
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到个咖喱浓汤牛腩，咖喱味唔算太澧，绝对唔系咖喱汁，而系咖喱汤，底有啲洋葱碎之类嘅料头。系汤唔系汁用嚟捞饭嘅时候实在有啲怪怪！味道除咗咖喱味唔太浓之外，只剩低辣味同咸味。有一点值得一题，睇吓条牛腩，上枱嘅卖相真系好似 ... (唔讲啦，自己拎走块菜叶同薯仔，想像一下啦)，搞到我当堂冇晒心机！好！仲有牛腩，肉质同排骨嘅评语一样，都系非常嫩腍，尚算弥补番咖喱汤嘅不足！
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最后就系杯士多啤梨啫喱，完全系水漾系，好稀，好淡口，有几粒果肉咁啦，对于我呢个啫喱控来讲，简直系完全唔合格！唔知系咪呢个原因，甜品无法冲走口腔里面过咸嘅味道，呢份咸味令到我成个下昼都非常非常口渴！饮咗好多水，直至傍晚先回复正常！
最后嘅最后，顺带一提，呢间野竟然系午餐餐牌上面会卖金山勾翅，喺呢加推动环保气候咁盛行嘅氛围下，竟然仲卖鱼翅，令人感觉好失望！
个人来讲，下次唔会帮衬啰，拜拜你条尾！
张贴
