炳記麵家

营业中

休息中

港岛区人原本入跑马地食老麦云吞面，点知马场改道入唔到跑马地，逼住去咗香港仔隧道，咁就喺香港仔揾嘢食。刚刚好见到田湾附近有一间鱼蛋粉面店 — 炳记。我叫咗一碗牛腩河；屋企人叫咗紫菜四宝面，两碟油菜，我另外再叫咗净紫菜四宝。牛腩河上汤好味，河粉系用幼河粉，牛腩入味，唔算天花板级松化，但以$35一碗价钱，可以收货。紫菜四宝，绝对推介，鱼皮饺唔会食到一口油，鱼扎亦都十分好味，牛丸有牛味。最后想讲一句，呢间舖头个老板应该同我一样有强迫症。个男洗手间系我喺香港茶餐厅级数嘅地方从来未见过咁干净（讲紧系五星级酒店洗手间嘅干净）；每张枱嘅枱面都系实验室级数嘅干净。每次去到日本嘅餐厅用完佢哋嘅洗手间，都会好感叹点解香港人永远做唔好洗手间嘅卫生。今日炳记嘅老板就用行动证明咗我嘅谂法系错嘅，只要有心就会做得好！