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2023-05-04
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【鲣乌冬】在港共有四间分店,分别位于牛头角、观塘、长沙湾和佐敦。小编已经吃过几次,初初觉得不错,但是今日再来就少了份新鲜感。第一次去鲣乌冬在骆驼漆的 11/F,今次再去就搬了去 2/F。不用等,行上两层方便很多。虽然搬到新地方,但是装潢格局同之前一样简约,没有大惊喜。店内没有餐牌,要 scan QR Code 才可以见到餐牌及下单。唯有到门外才能见到印刷精美的餐牌,不过没有包括全部菜式。科技真的令人生活变得方便吗?这里卖点就是它的乌冬每日由自家制面工场新鲜制造。因此餐牌全部都是乌冬,可能系全港最多乌冬款式的餐厅。另外,【鲣乌冬】也供应几款小食。日本很多地区都有出产乌冬,各有自家特色。【鲣乌冬】卖赞岐乌冬,赞岐乌冬形状较为方条状,又以口感烟韧,比较耐嚼闻名。小编喜欢幼身的稻庭乌冬,小女儿喜欢赞岐乌冬,每星期至少要食四次,绝对是位乌冬控。小女儿今日拣【鲣鱼汤白味噌锅仔烧牛肉乌冬 $80】将乌冬与蔬菜、鸡蛋等食材一齐放入锅煮,热辣辣呈上,最适合冬天享用。清淡的鲣鱼汤头,加入牛肉、冬菇、生鸡蛋、狮子狗、蔬菜等多种配料,令乌冬味道更加丰富,适合小朋友。【冷竹帘乌冬 $48】小编钟意食冷乌冬的原
$80
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