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2016-08-30
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今次就与朋友一齐放肆一番, 选择放题, 朋友初时听到放题, 已考虑价钱问题, 我用一个好安心的回覆----平、靓、正~就解除佢的疑虑。旺角有好多间放题, 自问自己未能所有都试过, 但觉得好的, 已可以不停encore,这店虽然好多人都会预先book位, 但都会尽量安排walkin的客人, 而且讲清洁只少要等多长时间, 不会刻意胡乱留客人。当然我今次是相约朋友同行, 而且有心想食, 就一早book位。七点左右到, 已经人头拥拥, 我喜欢这店的时间选择, 不是在设定的时间(即6点前、6-8等)内进食, 而是不论你几点到, 由入座起计可食2小时, 设定的时间只在于你在那段时间入座, 就有不同的收费。二话不说就点餐, 见到柯打纸都有十多张, 种类真系过百款, 花多眼乱, 餐具一早就预备好, 只是筷子用竹筷子, 可能避免洗得不够干净, 不过我觉得整体上都用可循环餐具, 算不错。开始就叫一些刺身试试吧~三文鱼刺身—色泽油润, 油脂分明, 入口有啖啖鱼油香, 爽口有劲, 咬一两口就油化了, 感觉不错原只甜虾—非常开心有原只甜虾, 完整又美观外, 更突显贵价货感觉。入口绝对比一般甜复爽口弹牙, 亦觉非
旺角有好多间放题, 自问自己未能所有都试过, 但觉得好的, 已可以不停encore,这店虽然好多人都会预先book位, 但都会尽量安排walkin的客人, 而且讲清洁只少要等多长时间, 不会刻意胡乱留客人。当然我今次是相约朋友同行, 而且有心想食, 就一早book位。
七点左右到, 已经人头拥拥, 我喜欢这店的时间选择, 不是在设定的时间(即6点前、6-8等)内进食, 而是不论你几点到, 由入座起计可食2小时, 设定的时间只在于你在那段时间入座, 就有不同的收费。
二话不说就点餐, 见到柯打纸都有十多张, 种类真系过百款, 花多眼乱, 餐具一早就预备好, 只是筷子用竹筷子, 可能避免洗得不够干净, 不过我觉得整体上都用可循环餐具, 算不错。
开始就叫一些刺身试试吧~
刺身
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原只甜虾
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原粒带子刺身- 原粒尺寸不大, 但比别的餐厅切件大粒带子显得大方, 鲜味亦十足。
烧三文鱼件— 一见到是鱼鲛, 是我最喜爱的部分, 肉质最嫩而又肥美的位置, 烧的时间又刚好, 鱼肉肉汁丰富, 香喷喷的气味配上少少盐的咸香, 值得推介。
烧三文鱼件
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芝麻酱豆腐
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烧三文鱼件
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炸物是最富罪恶感的食物，但亦是我在放题熟食类食得最多的一种，无他吧－香脆可口、炸香扑鼻的感觉，非常难抗拒。由于食虾的quota放在刺身上，天妇罗虾不多食，反而选择了芝士年糕、少见紫薯粒粒和芋头天妇罗。
芝士年糕
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烧菠萝
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天妇罗虾
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烧帆立贝
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芝士年糕
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人参鸡汤
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芝麻酱豆腐--简单没有难度的食物, 出水不多, 入口凉凉, 夏天食就最好不过。
牛油粟米
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甜品甜品除了雪糕和雪米糍, 以自助形式外, 有两只甜品就是自家出品-- 360牛乳奶冻及芒果布甸。
满足的一餐, 没有蒸气边炉都会食得非常饱, 放题的心完美完成, 没有浪费食物, 质素都仍然不错, keep住!!
紫芋炸球
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360牛乳奶冻
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焗蚝
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紫芋炸球
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