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2012-03-03
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与友人欢聚,选了特式的星州菜,吃了椰汁辣饭、加多加多、串烧及薄饼。从没吃过星州餐,感到很有特色,尤其是椰汁辣饭和加多加多。以为椰汁很甜腻,原来是微微的椰香,不错;又以为辣配料拌于饭中,怎料放在旁边,设计得很好,饭与配料可按喜好自由搭配。花生咸鱼爽脆香口,奄列香软,酱汁浓稠适中而微辣,很合我个人口味,好棒!加多加多是沙律,用上了花生酱,调味料不多,蔬菜青瓜爽口,鸡蛋煮得软,味道简单真实,感觉清新。串烧感觉烧得很厉害似的,肉质嫩,外层香,味道不错,但未必是健康之选。点了份薄饼点吃串烧酱,薄饼值得一赞,脆而不油腻,放久了还是松脆,很高水准!餐牌上大部份也是辣的菜式,虽然不算辣,亦煮得用心好味,偶尔开怀一下亦未尝不可。
从没吃过星州餐,感到很有特色,尤其是椰汁辣饭和加多加多。以为椰汁很甜腻,原来是微微的椰香,不错;又以为辣配料拌于饭中,怎料放在旁边,设计得很好,饭与配料可按喜好自由搭配。花生咸鱼爽脆香口,奄列香软,酱汁浓稠适中而微辣,很合我个人口味,好棒!加多加多是沙律,用上了花生酱,调味料不多,蔬菜青瓜爽口,鸡蛋煮得软,味道简单真实,感觉清新。
串烧感觉烧得很厉害似的,肉质嫩,外层香,味道不错,但未必是健康之选。点了份薄饼点吃串烧酱,薄饼值得一赞,脆而不油腻,放久了还是松脆,很高水准!
餐牌上大部份也是辣的菜式,虽然不算辣,亦煮得用心好味,偶尔开怀一下亦未尝不可。
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