慢煮工房 (已結業)

我曾经食过一次以慢煮为名既小店，令人失望老公话知道有间餐厅系观塘，话朋友食过，应该唔会令我失望㖞，就带左我去餐厅又系观塘工厦入面既去到门口，感觉有d 隐敝，因为有屏风遮住，但入坐后，坐得近门口，发现有屏风都有好处，可以唔使俾外人睇到食客既食相晚餐menu好简单，有标明边d 系慢煮既菜式系，只有set dinner，但我地都拣到想食既野 ，叫左慢煮安格斯肉眼，同埋卡邦尼意大利面两个set都有跟夏日果茶，沙律同餐汤夏日果茶系冻既，饮落冰凉，不过甜左d鸡肉沙律，蔬菜好新鲜，配上日本胡麻酱餐汤系南瓜汤，新鲜天然既味道，南瓜起沙，配埋香脆蒜蓉多士，系呢餐饭既好开始面对住open kitchen，但一d 油烟都无，虽然话系慢煮，但上菜都唔耐，饮完餐汤，等多阵就上主菜了肉眼扒首先黎到，份量几多，有成20oz，计返匀，价钱都算合理切开时无乜血水，肉质软腍好易切，内里颜色粉嫩均匀食落每口充满肉汁，比煎出黎既牛扒好食好多，做到慢煮既精粹而卡邦尼，意粉挂汁好creamy，食完不觉腻意粉质感al dente， 蛋味比较重，同食开既卡邦尼有少少唔同而且配上半肥瘦厚切烟肉，够咬口最后侍应提醒只要like佢地fac