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2024-02-14
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大年初一晚上到了这商场逛街及晚饭，选了这家西餐厅。 它灯光昏暗，透过落地大玻璃窗外望荃湾市景。 我们点了三客晚餐，配前菜、餐饮及甜品。未有选择半自助餐，是怕肚子太饱受不了。 前菜: 杂菜汤用料极丰富，充满菜粒。拿坡里香草肉丸 有四大球肉丸，底下全是薯蓉。肉丸多汁美味，蕃茄汁伴薯蓉吃，味道很匹配。吃过这前菜后肚子都饱了一部分。 烟三文鱼凯撒沙律 一大片烟三文鱼，泛起光泽，细嫰滑溜，味道浓郁，生菜新鲜爽口。 主菜: 主厨精选烤肉盘 ($305) 看见这碟肉类拼盘已令人兴奋和期待。牛扒煎得大约7成熟，肉汁仍慢慢渗出来，牛肉味亦香浓。羊架没带膻味，肉质亦软腍。春鸡轻轻一切已可分开，嫰滑有咸香。香草肠亦多汁弹牙。 蜜糖芥末烤英国开心猪柳 ($248) 名字十分有趣，已令人心花怒放。猪柳质感松软，配了蜜糖芥末酱，甜美动人。和烤肉盘一样，有蔬菜和薯蓉伴碟，增添饱肚感。 鸡肉野菌忌廉意大利面 ($178) 忌廉汁浓郁但不至于太饱滞，鸡肉惹味，而意大利面爽口，蕃茄粒和野菌粒令整道菜更有嚼劲。 甜品是两件迷你蛋糕，味道不算太甜，餐饮是热蜜桃茶，味道微甜，热茶消滞。 这是一顿非常丰富
它灯光昏暗，透过落地大玻璃窗外望荃湾市景。
我们点了三客晚餐，配前菜、餐饮及甜品。未有选择半自助餐，是怕肚子太饱受不了。
前菜:
杂菜汤用料极丰富，充满菜粒。
拿坡里香草肉丸
有四大球肉丸，底下全是薯蓉。肉丸多汁美味，蕃茄汁伴薯蓉吃，味道很匹配。吃过这前菜后肚子都饱了一部分。
烟三文鱼凯撒沙律
一大片烟三文鱼，泛起光泽，细嫰滑溜，味道浓郁，生菜新鲜爽口。
主菜:
主厨精选烤肉盘 ($305)
看见这碟肉类拼盘已令人兴奋和期待。牛扒煎得大约7成熟，肉汁仍慢慢渗出来，牛肉味亦香浓。羊架没带膻味，肉质亦软腍。春鸡轻轻一切已可分开，嫰滑有咸香。香草肠亦多汁弹牙。
蜜糖芥末烤英国开心猪柳 ($248)
名字十分有趣，已令人心花怒放。猪柳质感松软，配了蜜糖芥末酱，甜美动人。和烤肉盘一样，有蔬菜和薯蓉伴碟，增添饱肚感。
鸡肉野菌忌廉意大利面 ($178)
忌廉汁浓郁但不至于太饱滞，鸡肉惹味，而意大利面爽口，蕃茄粒和野菌粒令整道菜更有嚼劲。
甜品是两件迷你蛋糕，味道不算太甜，餐饮是热蜜桃茶，味道微甜，热茶消滞。
这是一顿非常丰富而饱肚的晚饭。店员效率高，上菜迅速。
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