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2021-10-20
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九如坊，越式朴素水泥墙身风格，越南人主理，味道和装修一样exotic。Bún Thái (总分: 8.5/10) 🍲 汤头 (8.75/10)：用牛骨、猪骨、海鲜熬成的清汤，加了酸豆、青柠叶、柠檬草等香料，味道清新酸甜，相当开胃。无味精，可一饮到底。🥩 牛肉(8.5/10)：半生熟安格斯牛肉，肉质嫩滑不会过肥。🦐 海鲜及配料(8.5/10)：值得一赞，鲜虾一吃就知道是新鲜剥壳的，鲜甜爽口弹牙。墨鱼和扎肉中上水准。🍜 面质(7.5/10)：爽弹挂汤———————————————————————————⭕️ 相思子总结：用料优质的越南汤河，味道和装修一样exotic，作风低调但味道绝不下于Brass Spoon/Samsen之流。已翻食 ✅💵Budget: $130 pp
Bun Thai
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Bún Thái (总分: 8.5/10)
🍲 汤头 (8.75/10)：用牛骨、猪骨、海鲜熬成的清汤，加了酸豆、青柠叶、柠檬草等香料，味道清新酸甜，相当开胃。无味精，可一饮到底。
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🥩 牛肉(8.5/10)：半生熟安格斯牛肉，肉质嫩滑不会过肥。
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🦐 海鲜及配料(8.5/10)：值得一赞，鲜虾一吃就知道是新鲜剥壳的，鲜甜爽口弹牙。墨鱼和扎肉中上水准。
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🍜 面质(7.5/10)：爽弹挂汤
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⭕️ 相思子总结：用料优质的越南汤河，味道和装修一样exotic，作风低调但味道绝不下于Brass Spoon/Samsen之流。已翻食 ✅
💵Budget: $130 pp
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