東京アグラ (已結業)

午膳时间随同事试了一间拉面店「东京アグラ」。一如附近的拉面店，店子很小。一至二人到访可坐吧枱位置，三至四人则可使用普通餐桌。店中的面食主要有拉面及沾面两大种类，视乎𩠌料款式多寡及份量再细分多个选择。笔者要了一碗盐味特制豚骨鱼介拉面，内含腩肉及肩肉叉烧、流心蛋、紫菜等配料。两款叉烧比较，腩肉叉烧明显更腍嫩香口，肉香美味。流心蛋煮制火喉合适，蛋心带甜足味。面条本身入口挺滑，细嚼见质感，挂上的盐味汤底味道调较不俗，喜欢浓味一点的朋友可选配酱油汤底。追加 $28 可享用唐扬炸鸡两件或饺子三只连汽水。炸鸡外皮炸得干身酥脆，肉质仍保嫩口，并留有肉汁，是比预期佳之作。笔者对这两款美食的水准都评为满意，只是饭后的点点口渴感要稍减味道的分数。