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2016-02-19
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尼晚同几个朋友出嚟饭聚，天气冻冻地去玩玩炉端烧，海鲜必定系我嘅首选啦！我地一行4人叫咗个二人海鲜套餐同其他串烧咁。尼个二人前套餐，有蛏子王、扇贝、鲍鱼、海虾、蚝、花甲同螺，份量十足。尤其系蛏子王同扇贝，大大只无花假，食落甚鲜甜！自己即烧即食，热辣辣放入口，正到爆！烧白鳝鲜嫩烧汁惹味，无骨有咬口，鳝嘅油香冲斥整个口腔食咗一啖已经即刻想encore！几特别几有心思的菜式！用烧过腐皮载住温泉蛋黄，再加上黑松露。埋枱已飘来阵阵黑松露香气，一啖入口黑松露同蛋黄即时游走到口里每个角落，感觉好满足。几花工夫的菜式！用腊味糯米饭整到形状好似条雪条咁，再涂上蛋黄浆喺面拎去烧。蛋黄浆烧得火喉刚好，糯米饭咬落烟韧，而且一啲都唔干。鸭舌香辣劲惹味！用嚟𩠌酒一流尼个望到已经好吸引啦！每粒绵花糖都烧到微微金黄，加埋朱古力酱同炼奶已经好邪恶！配以脆卜卜的厚多士底，入口一软绵一脆爆，口感好棒！
极鲜炉端烧
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尤其系蛏子王同扇贝，大大只无花假，食落甚鲜甜！自己即烧即食，热辣辣放入口，正到爆！
鲜鲍鱼及海虾
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大扇贝
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蛏子王
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蚝
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烧鲜白鳝
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黑松露烧腐皮温泉玉子
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烧黄金煲仔饭
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秘制酱烧麻辣鸭舌
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法式烧绵花糖朱古力厚多士
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