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2009-01-03
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朋友话未食过韩国菜, 于是前几日去开利园做facial, 就约朋友去试下呢间啦.事先已经睇过食评, 订定位,所以都心里有数去食.去到呢, 见到环境几好, 招呼都可以,不过侍应冇主动介绍特式食品, 同埋冇主动介绍一客肉同一套餐的烤肉的区别,等我明左套餐抵食少少后, 又唔介绍套餐里面有乜东东,样样野都要我问到足先得, 太被动.龟背烤肉加水系传统正宗做法, 唔怪咖 (前面有几位朋友话怪... ^^"),我细细个食韩式烧烤, 以至去到南韩食都系一样.肉类我地两个人, 都算化身食肉兽啦,叫左一客 黑豚肉, 一客鹿肉套餐, 一客鲜鱿, 一客带子,以黑豚肉最出色!! 肉质腍夹嫩口, 味道腌得刚好,相当好味, 早知唔要鹿肉或鲜尤而食多佢一客... 呵呵,鹿肉好耐冇食过, 中等啦, 好似食牛肉咁, 味腌得太咸少少,鲜鱿其实几好食, 但系龟背烧起鲜鱿时有少少难度, 因为尤鱼卷起后,会中间难熟, 周边易焦, 如果改为厚身的墨鱼扒就会very very good,!! 唔记得写意见俾佢添!! 带子中等啦, 好大只, 好厚身, 不过唔够鲜甜, 应该系急冻之故.另外叫左个海蜇做前菜, 加上其中一客套餐有三个小凉
朋友话未食过韩国菜, 于是前几日去开利园做facial,
就约朋友去试下呢间啦.
事先已经睇过食评, 订定位,
所以都心里有数去食.
去到呢, 见到环境几好, 招呼都可以,
不过侍应冇主动介绍特式食品,
同埋冇主动介绍一客肉同一套餐的烤肉的区别,
等我明左套餐抵食少少后, 又唔介绍套餐里面有乜东东,
样样野都要我问到足先得, 太被动.
龟背烤肉加水系传统正宗做法, 唔怪咖 (前面有几位朋友话怪... ^^"),
我细细个食韩式烧烤, 以至去到南韩食都系一样.
肉类我地两个人, 都算化身食肉兽啦,
叫左一客 黑豚肉, 一客鹿肉套餐, 一客鲜鱿, 一客带子,
以黑豚肉最出色!! 肉质腍夹嫩口, 味道腌得刚好,
相当好味, 早知唔要鹿肉或鲜尤而食多佢一客... 呵呵,
鹿肉好耐冇食过, 中等啦, 好似食牛肉咁, 味腌得太咸少少,
鲜鱿其实几好食, 但系龟背烧起鲜鱿时有少少难度, 因为尤鱼卷起后,
会中间难熟, 周边易焦, 如果改为厚身的墨鱼扒就会very very good,
!! 唔记得写意见俾佢添!!
带子中等啦, 好大只, 好厚身, 不过唔够鲜甜, 应该系急冻之故.
另外叫左个海蜇做前菜, 加上其中一客套餐有三个小凉菜,
都几好味呀~
套餐包一个白饭, 一碗萝白汤, 三个小凉菜, 一份烤肉, 同一客单烤肉差三十蚊左右,
都抵食ge.
因为唔太清楚份量, 所以我仲额外叫左一个热菜,
系d 豆呀, 菇呀, 鱼肉制品呀, 带子呀炒炒埋的,
一般啦. 下次唔要佢.
仲有一个迷你人参鸡汤, 几好味㖞, 两个人刚好, 唔会太多.
下次两个人食的话, 我会建议order份量 :
一客迷你人参鸡汤,
一个烤肉套餐 (最好系要黑豚肉啊!)
另外加两份烤肉 / 海鲜
就够了.
另外我地仲一人叫左一客饮品.
所以埋单七百几.
过程当中侍应大哥成日唔记得加水, 锅边好黑啊~
但系抽风做得几好, 在锅边环形抽风, d味未升上来就抽走左, 几好~
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