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2013-07-10
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继Laduree后又一令人惊喜的法国糕饼界毕卡索Pierre Herme店员非常亲切有礼, 而且解释详细, 服务非常周到又有笑容!不像其他品牌可以散买,最少一定要买一盒(七只/十二只)但盒子的底部有透明胶托很好, 即使拿回家也不用怕会弄碎!店员讲左传单的第一页的有几只味道无晒 第二页的话则有更多味道, 现多了jasmine茉莉花同白瓷黑朱古力可选!有更多的味道香港仍未有, 非常期待!!! 为了先试味道如何, 先买了一盒七只的($210), 味道分别是(由左至右):Jasmine Flower & Jasmine Tea 茉莉花<--很清香甜的茉莉味Olive Oil Fruite Vert, Vanilla & Slices of Green Olive 橄榄云呢拿<--有点像Laduree的Vanilla很好吃! olive味只有淡淡的不太突出Salted-Butter Caramel 牛油焦糖<--味道ok, 可惜太似乐家杏仁糖...Passion Fruit, Rhubarb & Strawberry 热情果草苺<--切开中间系粉红色的草苺, 两种
店员非常亲切有礼, 而且解释详细, 服务非常周到又有笑容!
不像其他品牌可以散买,最少一定要买一盒(七只/十二只)
但盒子的底部有透明胶托很好, 即使拿回家也不用怕会弄碎!
店员讲左传单的第一页的有几只味道无晒
第二页的话则有更多味道, 现多了jasmine茉莉花同白瓷黑朱古力可选!
有更多的味道香港仍未有, 非常期待!!!
为了先试味道如何, 先买了一盒七只的($210), 味道分别是(由左至右):
Jasmine Flower & Jasmine Tea 茉莉花<--很清香甜的茉莉味
Olive Oil Fruite Vert, Vanilla & Slices of Green Olive 橄榄云呢拿<--有点像Laduree的Vanilla很好吃! olive味只有淡淡的不太突出
Salted-Butter Caramel 牛油焦糖<--味道ok, 可惜太似乐家杏仁糖...
Passion Fruit, Rhubarb & Strawberry 热情果草苺<--切开中间系粉红色的草苺, 两种味道几夹, 而且和之后介绍的envie茶最夹!!
Apricot & Crunchy Pistachio 杏桃开心果<--杏桃味比较出, 抢左开心果味, 但都好食
Pure Origin Peruvian Dark Chocolate 秘鲁黑朱古力<--甘香黑朱古力, 芯都系朱古力黎! 唔会太甜或太硬!
Rose & Rose Petal 玫瑰花瓣<-- 浓烈玫瑰花香, 味道都系玫瑰精油的甜味. 但都算自然!
看到pierre herme的macaron size比较大, 内芯都比较多同厚, 但湿度可以接受, 表皮都够脆, 可惜系香港天气太热, 食到一半时已再放返入雪柜冻冻佢, 唔系会好快变淋
除了macaron外其实pierre还有tea, jam, chocolate等店员好详细介绍香港有三款black tea, 一款green tea
凭香味选了The Envie black tea ($150)
Keemum Black tea flavoured with blackcurrant & Violet
是中国祁门茶中混合了黑加仑子和紫罗兰花的调味茶
还有少许pear梨的味道和cornflower矢车菊
本身的祁门茶底都唔错, 夜晚饮都可以很舒服!
黑加仑子味很出, 很straight forward的一款法国茶,
和果香味重的macaron (例如:热情果草苺和杏桃开心)非常夹!!
总括来说macaron和tea都令人满意! macaron和Laduree可以讲系平分秋色!
有更多创新的味道, 不过texture方面系laduree嬴左少少
但茶的话我较喜欢pierre herme的包装, laduree的是纸盒加胶袋,
人地pierre的是铁罐, 保存好好多呢!!!
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