彩晶軒 (已結業)

家中附近的商场有两间酒楼，分别是这间 彩晶轩 以及 经典厨房，不过由于彩晶轩的环境比较好一些，所以家人比较喜欢这间酒楼而在今天，我们又一家人来到这里喝茶了No.1【大良炸鲜奶】 这个是我最喜爱的菜色之一，当然要立即点一份来试由于鲜奶真的是即叫即炸，所以外表真的十分酥脆香口，奇脆无比，而内里的鲜奶则香甜软糯，外酥里嫩，每一口都充满著淡淡的牛奶气息，甜香四溢，口感细腻而绵延，味道简直堪称一绝，完美得无懈可击！No.2【点心拼盘】 我们最喜欢点这份点心拼盘了，因为可以一次过品尝五款点心嘛点心分别有虾饺，烧卖，叉烧包，以及两款粉果虽然虾饺的皮并不算太薄，不过鲜虾都算鲜甜可口，质感爽口弹牙，味道不错的可惜烧卖的黑松露味道并不太突出，口感亦有点油腻，味道只是一般而已No.3【口水鸡】 这间酒楼的口水鸡真的十分适合我的口味，因为它的味道并不会太辣鸡肉除了十分丰腴肥美，肉嫩可口外，肉质更非常弹牙和紧致，配上特制的口水鸡酱汁后，阵阵清香的麻辣气息便回旋在口中，美味久久萦绕，让人齿颊生香， 回味无穷No.4【古法马拉糕】 虽然马拉糕是即叫即蒸的，而且质感都算松软可口，软绵香糯，可惜马拉糕不单止欠缺水分，感