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2023-04-01
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位于香港迪士尼探索家度假酒店的云龙轩中菜厅。食物味道唔错😋不过作为迪士尼酒店嘅餐厅，略嫌少咗啲迪士尼嘅元素。自选晚市套餐每位 $468 头盘🐷明炉烧乳猪乳猪脆卜卜，好味。🐮卤水牛小排卤得好入味，牛小排好腍。🦆香辣酱油卤鸭舌鸭舌同样卤得好入味😃不过唔系好食到辣味。汤羮🦀黑松露花胶蟹肉羹花胶蟹肉汤羹味道鲜甜，蟹肉份量都几多，不过松露同佢哋好似唔系好夹🤔好彩只有一片黑松露🐔姫松茸筒胶炖鸡炖汤清甜👍🏻花胶够腍无腥味家常小炒🐷冰梅榄角骨推荐😃榄角骨外皮微脆，外层包左一浸冰梅同榄角煮成嘅酱汁，酸酸甜甜开胃又惹味。🦐自家制香辣银鱼酱炒虾球香辣银鱼酱好香，系类似XO酱嘅酱料加左炸过嘅银鱼仔。虾球亦都好弹牙。蔬菜及豆腐类🥬雪莲珍菌浸时蔬用雪莲、虾肉、菇菌、蛋白煮成嘅芡汁，几清新，有鲜甜味。 饭面类🍚云龙轩炒饭瑶柱蛋白虾肉炒饭，炒得好干身，粒粒分明，唔会油腻。Menu幅图好有型🤓用个金色嘅碗装住，下面有干冰喷气出黎，可惜现实是没有的。甜品🥭雪燕杨枝甘露杨枝甘露唔会太甜，芒果味唔算好浓🤏有一小撮雪燕系上面，本身想试香芒雪梅娘，可惜卖晒。🍹小探索家特饮杂果宾治一杯🥹menu上面见到有米奇形状嘅西瓜，出到黎变咗
自选晚市套餐每位 $468
头盘
🐷明炉烧乳猪
乳猪脆卜卜，好味。
明炉烧乳猪
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卤得好入味，牛小排好腍。
🦆香辣酱油卤鸭舌
鸭舌同样卤得好入味😃不过唔系好食到辣味。
卤水牛小排 鸭舌
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汤羮
🦀黑松露花胶蟹肉羹
花胶蟹肉汤羹味道鲜甜，蟹肉份量都几多，不过松露同佢哋好似唔系好夹🤔好彩只有一片黑松露
黑松露花胶蟹肉羹
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🐔姫松茸筒胶炖鸡
炖汤清甜👍🏻花胶够腍无腥味
姫松茸筒胶炖鸡
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家常小炒
🐷冰梅榄角骨
推荐😃榄角骨外皮微脆，外层包左一浸冰梅同榄角煮成嘅酱汁，酸酸甜甜开胃又惹味。
冰梅榄角骨
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🦐自家制香辣银鱼酱炒虾球
香辣银鱼酱好香，系类似XO酱嘅酱料加左炸过嘅银鱼仔。虾球亦都好弹牙。
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蔬菜及豆腐类
🥬雪莲珍菌浸时蔬
用雪莲、虾肉、菇菌、蛋白煮成嘅芡汁，几清新，有鲜甜味。
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饭面类
🍚云龙轩炒饭
瑶柱蛋白虾肉炒饭，炒得好干身，粒粒分明，唔会油腻。Menu幅图好有型🤓用个金色嘅碗装住，下面有干冰喷气出黎，可惜现实是没有的。
云龙轩炒饭
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甜品
🥭雪燕杨枝甘露
杨枝甘露唔会太甜，芒果味唔算好浓🤏有一小撮雪燕系上面，本身想试香芒雪梅娘，可惜卖晒。
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🍹小探索家特饮
杂果宾治一杯🥹menu上面见到有米奇形状嘅西瓜，出到黎变咗做水果波波。
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