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2024-05-23
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说到正宗的重庆火锅，第一时间就会想起方叔叔。最近她们沙田新分店做限定推广，每位客人均赠送特饮或甜品，因为推广只做到6月16日，所以要第一时间带太太来食😆✏️位置（9.5/10）：新城市7楼，地点交通同样超方便✏️环境（9/10）：店内宁静，座位舒适，空气更是清新✏️服务（9/10）：扫码下单，设自助调料小食区，侍应亦会主动帮忙✏️食物（9/10）：方叔叔向来重视食物品质，种类不多但均很有特色🌟双拼鸳鸯锅汤底选了麻辣拼猪肚鸡的鸳鸯锅(+$10/位)，麻辣是一如以往、让人沈醉的重庆香辣风味，而猪肚鸡放入大量猪肚及鸡肉，相当足料而且味道浓郁🥰🌟嫩牛肉（一份） - $88在众多方叔叔推荐菜式中，嫩牛肉绝对是首选，超嫩滑口感加上啖啖肉，完全无筋，用麻辣烫过后吃简直是爽😍🌟手打鱼籽虾滑（半份） - $58另一款值得一试的推荐菜，虾滑够香滑弹牙，鱼籽增加口感，味道亦鲜甜可口😊🌟鲜活海蛏（一份） - $90超新鲜的海蛏，没有沙，口感嫩滑，海鲜只要够新鲜就是好味😎🌟盐爆鱼肚（一份） - $78用盐水爆的鱼肚，厚身爽口，很能吸汁，配两款汤底都同样出色😉🌟特色迷你燕饺（一份） - $68比想像中多，细细粒够味道香浓
✏️位置（9.5/10）：新城市7楼，地点交通同样超方便
✏️环境（9/10）：店内宁静，座位舒适，空气更是清新
✏️服务（9/10）：扫码下单，设自助调料小食区，侍应亦会主动帮忙
✏️食物（9/10）：方叔叔向来重视食物品质，种类不多但均很有特色
双拼鸳鸯锅
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🌟双拼鸳鸯锅
汤底选了麻辣拼猪肚鸡的鸳鸯锅(+$10/位)，麻辣是一如以往、让人沈醉的重庆香辣风味，而猪肚鸡放入大量猪肚及鸡肉，相当足料而且味道浓郁🥰
嫩牛肉
$88
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🌟嫩牛肉（一份） - $88
在众多方叔叔推荐菜式中，嫩牛肉绝对是首选，超嫩滑口感加上啖啖肉，完全无筋，用麻辣烫过后吃简直是爽😍
手打鱼籽虾滑
$58
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🌟手打鱼籽虾滑（半份） - $58
另一款值得一试的推荐菜，虾滑够香滑弹牙，鱼籽增加口感，味道亦鲜甜可口😊
鲜活海蛏
$90
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🌟鲜活海蛏（一份） - $90
超新鲜的海蛏，没有沙，口感嫩滑，海鲜只要够新鲜就是好味😎
🌟盐爆鱼肚（一份） - $78
用盐水爆的鱼肚，厚身爽口，很能吸汁，配两款汤底都同样出色😉
🌟特色迷你燕饺（一份） - $68
比想像中多，细细粒够味道香浓的燕饺，果然是福建名物，用来打边炉一口一粒特别爽😋
鸭血
$88
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🌟鸭血（一份） - $88
干净无杂质，鸭血不会太浓，口感软滑，同样是打边炉必备之选😚
🌟大刀笋片（一份） - $28
可说是方叔叔的特色，切出来的笋片口感丰富，吃下去也不会韧，是我最爱的蔬菜之一😄
红糖冰粉
$28
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🌟红糖冰粉 - $28
我最喜欢的甜品，冰粉软滑、晶莹剔透，红糖香甜，重点是加入不同的坚果及提子干，口感丰富而独特😆
红糖爆浆糍粑
$68
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🌟红糖爆浆糍粑（一份） - $68
糍粑炸得外脆内嫩，咬下去有爆汁的红糖，配上黄豆粉及芝麻味道更有层次😃
海蓝椰椰及洛神花鲜橙特饮
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🌟洛神花鲜橙特饮
沙田店限时推广赠送每位特饮或指定甜品，太太选了四大天王中最解渴解辣，又有鲜橙肉吃的这款特饮，酸酸甜甜，超大一杯😃
🌟海蓝椰椰
我选了店家新出的特饮，是椰汁、西米、椰王肉配上蓝色的糖浆，香甜味美，椰肉够鲜甜软滑，相当不错😁
🏠方叔叔重庆老火锅(沙田)
📬沙田沙田正街18号新城市广场一期7楼709号舖
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