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2025-01-07
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我哋嗌咗两个套餐:「猪颈肉 x 西班牙猪五花 x 富士苹果地鸡肉」 +「牛五花 x 牛小排 x 日本鸡颈肉」,追加牛舌。个人认为舖头走嘅路线同烧肉like差唔多,肉类选择更比烧肉like多,不过价钱都贵啲。总括嚟讲,肉类排名:🥇牛肉 + 鸡肉 > 猪肉 🐮牛小排有牛味,不过略嫌切得太薄,如果有返啲厚度就Perfect了。🐮牛五花 有牛味,正常发挥,如果可以再拣会只叫牛小排。🐮牛舌食落有弹性又唔韧,但系味道一般。🐣富士苹果地鸡肉肉质嫩滑,腌料令到肉味好清新,十分推荐!🐣日本鸡颈肉同富士苹果地鸡肉一样,肉质嫩滑。🐖猪颈肉爽口,厚身。🐖西班牙猪五花肉质有点韧,每件好大块,若可切细啲会更加好。两个餐都升级咗紫菜温泉蛋饭,感觉蛋味和紫菜不足,越光米亦食唔出有咩特别,都系牛角嘅最好食。配菜方面,泡菜嘅份量非常多,可惜只有辣味,唔好食。沙律都算新鲜,蔬菜爽口。面豉汤出奇地好,唔会太咸。
总括嚟讲,肉类排名:🥇牛肉 + 鸡肉 > 猪肉
🐮牛小排
有牛味,不过略嫌切得太薄,如果有返啲厚度就Perfect了。
🐮牛五花
有牛味,正常发挥,如果可以再拣会只叫牛小排。
🐮牛舌
食落有弹性又唔韧,但系味道一般。
🐣富士苹果地鸡肉
肉质嫩滑,腌料令到肉味好清新,十分推荐!
🐣日本鸡颈肉
同富士苹果地鸡肉一样,肉质嫩滑。
🐖猪颈肉
爽口,厚身。
🐖西班牙猪五花
肉质有点韧,每件好大块,若可切细啲会更加好。
两个餐都升级咗紫菜温泉蛋饭,感觉蛋味和紫菜不足,越光米亦食唔出有咩特别,都系牛角嘅最好食。配菜方面,泡菜嘅份量非常多,可惜只有辣味,唔好食。沙律都算新鲜,蔬菜爽口。面豉汤出奇地好,唔会太咸。
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