盛八食堂 (已結業)

现在差不多每逢到了周末，除了会有与小友独处的时间以外，到了晚上也多了机会一家三口出外吃饭。不爱食得太求其的我当然每次也会费尽心思去想落脚开餐的地方....我们三个人都算是个蛋痴，对于一切和蛋有关的东西都十分爱吃。日式的蛋包饭，自不然也同属我们的心头好...要数平民化一点的omelette rice小店，"盛八食堂"一定是其中的表表者....小友好像很肚饿的，还是快快手叫东西吧....身为主角的蛋包饭当然一定要有，一客芝士忌亷吉列黑豚焗蛋包饭，落完order后转个头不久便送来，看似是预先弄好后再翻热。卖相与餐牌显示出来的精美是大有出入....吃时感觉首先是不太够热；蛋包饭内藏的并非平常的沾了茄汁的米，对我来讲不是太对路；不过好处是胜在蛋是的确处理得很够滑而不老；吉列猪的外皮颜色带哑未够金黄，卖相属零分，进口也是有点油腻，显然掠油的功夫做得甚差劲；但与那饭一般，这猪扒亦并非完全一无是处，起码猪扒本身肉是不嚡的，甚至给人有点油香馥郁的感受，质地颇见松化而富肉汁的。老实说，如斯差劣的炸功确是有些浪费如此质素的猪扒；芝士与忌亷份量是足够的，芝士量之多亦能起了起丝的效果....Menu内展出的照片