影片
更多
2019-06-20
136 浏览
话说今日又有好朋友介绍，听人讲话旺角有一间火锅店嘅火锅系好特别嘅，噉所以我哋试食兵团又出动咯㖞。这间餐厅就好似大排档嘅格局，但系都算系企理嘅。今次嘅重点一定就系呢度招牌嘅老鸭锅。啲侍应讲话个火锅其实系个老火汤嚟嘅，可以先饮汤，然之后再食，配料，同埋家打邉炉，噉就一于试下佢啦。上菜嘅时候就要煲一煲佢，服务员都好好嘅，会帮你装埋汤。老火汤饮落真系好浓郁，好有鸭嘅味道，加上佢有杞子等等嘅药材成分，饮落亦都顺喉嘅，所以我一共饮咗两碗。一来好好味啦，二来真系好特别，因为可以用老火汤嚟打邉炉。老鸭肉既质地就有如煲咗汤之后嘅肉，虽然味道较淡，但你加左配料之后其实都好食嘅。加水之后就继续食火锅喇。醉鸡丸。呢个系餐厅嘅推荐菜，的确佢系有心做到好似醉鸡嘅模样嘅，首先软方面嘅爱情都系厚肉嘅，明显佢系用鸡肉打落去，打开粒丸就有好多肉汁，应该系灌咗啲酒落去，但酒味唔重嘅。整体嚟讲得几远都特别嘅，但醉鸡嘅味道就唔算好突出。脆鱼鲩。呢个都系值得叫嘅，鱼无骨，轻轻一渌嘅时候就搞掂，食落去都非常弹牙，唔错嘅。招牌饺。佢整嘅时候捞咗啲鸡蓉落去，所以食落嘅味道都几突出。虾胶。呢个虾饺又系好足料，基本上材料就祇有虾同埋蟹子，
话说今日又有好朋友介绍，听人讲话旺角有一间火锅店嘅火锅系好特别嘅，噉所以我哋试食兵团又出动咯㖞。
这间餐厅就好似大排档嘅格局，但系都算系企理嘅。
今次嘅重点一定就系呢度招牌嘅老鸭锅。啲侍应讲话个火锅其实系个老火汤嚟嘅，可以先饮汤，然之后再食，配料，同埋家打邉炉，噉就一于试下佢啦。
上菜嘅时候就要煲一煲佢，服务员都好好嘅，会帮你装埋汤。老火汤饮落真系好浓郁，好有鸭嘅味道，加上佢有杞子等等嘅药材成分，饮落亦都顺喉嘅，所以我一共饮咗两碗。一来好好味啦，二来真系好特别，因为可以用老火汤嚟打邉炉。
老鸭肉既质地就有如煲咗汤之后嘅肉，虽然味道较淡，但你加左配料之后其实都好食嘅。
加水之后就继续食火锅喇。
醉鸡丸。
呢个系餐厅嘅推荐菜，的确佢系有心做到好似醉鸡嘅模样嘅，首先软方面嘅爱情都系厚肉嘅，明显佢系用鸡肉打落去，打开粒丸就有好多肉汁，应该系灌咗啲酒落去，但酒味唔重嘅。整体嚟讲得几远都特别嘅，但醉鸡嘅味道就唔算好突出。
脆鱼鲩。
呢个都系值得叫嘅，鱼无骨，轻轻一渌嘅时候就搞掂，食落去都非常弹牙，唔错嘅。
招牌饺。
佢整嘅时候捞咗啲鸡蓉落去，所以食落嘅味道都几突出。
虾胶。
呢个虾饺又系好足料，基本上材料就祇有虾同埋蟹子，食落都系啖啖肉，有惊喜。
豚肉片。
呢只豚肉嘅肥瘦比例占一半，所以食落口就非常嫩滑
值得一赞嘅喺呢度嘅侍应都好殷勤，除咗帮我哋装汤之外，收碟速度亦都好快，亦都唔使你提佢哋已经帮你加汤，呢个亦系加分嘅地方。
总结，老鸭火锅不但有鸭食，有汤饮，汤底仲可以用嚟打火锅，未试过嘅话呢就值得推介。
张贴
