元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

今日到西九四小龙探好姊妹，顺便一齐行下街，呢边都有不少舖头，行到晚上当然要食个晚饭啦，朋友推介到佢屋企楼下的「元札幌拉面 」。见餐厅门面几有日本feel,有一个大叮当公仔放在门口，旁边还有夹公仔机，而内裹的坐位十分舒服，樯上的布置也很有日本特色，环境不错。再看看餐牌，主要以拉面为主，也有串烧加小食及刺身，拉面也有不同组合的选择，总会选到合你心水的。我点了一个猪软骨拉面🍜除了有主角猪软骨，都会附上餐厅的推介「味玉日本糖心蛋」，还有海带粟米粒及葱花，先讲汤底，味道浓郁而不油腻，猪软骨很入味入口即溶，配上糖心蛋真的令人回味。拉面也做得十分出色，口感弹牙，而汤底能挂上在每一根面条上，每一口都令人有满足的感觉。另一款叫了蟹柳拉面，有四大条蟹柳，每条也够晒鲜味，除汤面都会附上海带粟米粒同最重要的「味玉日本糖心蛋」，呢只蛋真心推介系必食的。小食方面点了鸡肉串，烧得香香的，而内裹的肉汁仍能保留，加上酱汁味浓郁芳香，真是拉面的好拍挡。这间拉面店的性价比很高，这样的质素，这样的材料，这样的服务，还有这样的价钱，真心一定会再来。