富山麵家

营业中

休息中

Item: 富山麵家
Rating: 3
Author: 我叫聪聪

Ramen Iroha

1048 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16335

铜锣湾

$51-100

日本菜拉面咪嘥嘢食店

829

资讯:
餐厅:	富山麵家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

我叫聪聪

等级4

1.2K

路经以往住的希云街,见到呢间拉面,就入来试一下看完MENU,第一次来相信叫招牌货黑酱油拉面稳阵富山BLACK京葱半熟蛋拉面$100(大)份量不少,我都够饱.个汤个味道系甘甘地,有点药味之类,反而酱油味被呢种甘甘地既味进化了变成无咩酱油味.由于带甘和苦,令到我灰左,估唔到系咁.面条个样似油面,但系硬身有口感,不错.差烧够肥,肉松化,出色,蛋就够甜,无OVERCOOKED,甜中带咸,也是有水准但呢个汤真系唔识欣赏反而饺子几好食,写住自制$38 6只皮够薄,煎得带少脆,肉馅清甜,有水准.如果加番D蒜落去仲正,日本人饺子不是有蒜既咩

路经以往住的希云街,见到呢间拉面,就入来试一下

看完MENU,第一次来相信叫招牌货黑酱油拉面稳阵

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富山BLACK京葱半熟蛋拉面$100(大)

份量不少,我都够饱.个汤个味道系甘甘地,有点药味之类,反而酱油味被呢种甘甘地既味进化了变成无咩酱油味.由于带甘和苦,令到我灰左,估唔到系咁.面条个样似油面,但系硬身有口感,不错.差烧够肥,肉松化,出色,蛋就够甜,无OVERCOOKED,甜中带咸,也是有水准

但呢个汤真系唔识欣赏