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2021-04-09
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葵芳以街头小食闻名，食物款式多不胜数反之要吃一个All Day Breakfast就只有几个选择而已这次就来到其中一间，非常有名的连锁店吃一个All Day Breakfast英式早午餐 配 Americano $118是日主厨大菜 配苹果肉桂茶 $138是拉差法国鸡翼 加配价$48/5只跟餐奉送一碗西兰花浓汤，看似一碗忌廉汤但非常浓郁的西兰花味英式早午餐份量不少，有黑松露酱炒滑蛋、鲜果椰奶奇亚子布甸、白菌、车厘茄、坎伯兰肠、烟三文鱼、烟肉和意大利包滑蛋效果不错但因为黑松露酱分量较少， 整体味道偏淡其他配料正常发挥，或许因为大部份材料本身就有其独特的味道，就不作介绍了意大利包偏硬和干身，所以用作搭配滑蛋比较理想最有惊喜的应该说是奇亚子布甸吧！很少店家以此作为其中一款 All Day Breakfast的食物椰奶香浓，味道不错有点像吃西米露一样至于是日主厨大菜就是荷兰汁配煎龙脷柳，鱼身比较厚但煎得外脆内软，亦有稍作调味荷兰酱汁的味道跟白汁太相似，让人吃不出分别 鸡翼炸得酥脆肉嫩，酱汁微辣又香口惹味
但我对这个有点失望，原以为是用上拉差酱将鸡翼预先腌制后炸，怎料只是作为辅助酱汁而已饮品不
反之要吃一个All Day Breakfast就只有几个选择而已
这次就来到其中一间，非常有名的连锁店吃一个All Day Breakfast
英式早午餐 配 Americano $118
是日主厨大菜 配苹果肉桂茶 $138
是拉差法国鸡翼 加配价$48/5只
西兰花浓汤
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跟餐奉送一碗西兰花浓汤，看似一碗忌廉汤但非常浓郁的西兰花味
英式早午餐
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英式早午餐份量不少，有黑松露酱炒滑蛋、鲜果椰奶奇亚子布甸、白菌、车厘茄、坎伯兰肠、烟三文鱼、烟肉和意大利包
滑蛋效果不错但因为黑松露酱分量较少， 整体味道偏淡
其他配料正常发挥，或许因为大部份材料本身就有其独特的味道，就不作介绍了
意大利包偏硬和干身，所以用作搭配滑蛋比较理想
最有惊喜的应该说是奇亚子布甸吧！很少店家以此作为其中一款 All Day Breakfast的食物
椰奶香浓，味道不错有点像吃西米露一样
是日主厨大菜
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至于是日主厨大菜就是荷兰汁配煎龙脷柳，鱼身比较厚但煎得外脆内软，亦有稍作调味
荷兰酱汁的味道跟白汁太相似，让人吃不出分别
是拉差法国鸡翼
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鸡翼炸得酥脆肉嫩，酱汁微辣又香口惹味 但我对这个有点失望，原以为是用上拉差酱将鸡翼预先腌制后炸，怎料只是作为辅助酱汁而已
苹果肉桂茶
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饮品不过不失，Americano带fruity口感味道属意料中内
苹果肉桂茶是某外国牌子的茶包，另一半很满意那个味道，上网一查超市有售，顿觉普通不过应该会到超市购买这茶
这店的空间感跟座位都比较多，还未到炎夏坐在室外比较写意
整体来说店家给我的感觉没以往这么好，食物质素不是不理想
但感觉多了分店以后变得更平庸食物亦走向公式化
想当初太子总店开张时吸引多少人慕名前来
那些年楼上Cafe大行其道，但质素开始越来越差
店家除了打造不一样的Cafe之余，以旅游、未来信件等作为卖点亦是当年令顾客慕名而来的原因
现在分店越来越多的时候，初心反而好像越来越模糊
张贴
