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2019-04-08
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我谂有唔少人同我地一样，衬放假就会「捐窿捐罅」揾食，收藏名单中以cafe占多，尤其以位于西营盘为主。作为新界人，以往要到呢度可谓九曲十三弯，起码而家地铁可达，间接鼓励我多啲前来。呢间Bluebird Coffee其实月中先正式开幕，但试业期间已经备受注目，相信有一定质素。门面同店内呼应店名，以蓝为主调，简单以植物、霓虹灯布置，走格调路线。虽然小店面积唔大，但都有适量空间，一边高身单边座位，加几张全白小圆枱，具备打卡元素。周日下午可以见到客人不停进出，店主同店员热情作出介绍，亦系客人回头嘅重要原因除左现场叹啡，店内亦有出售咖啡豆。主打咖啡，除左一般嘅拿铁、flat white、espresso，当然少不了手冲、特调。如果你冇头绪，店员会为你介绍不同咖啡豆嘅特性、味道。咖啡以外，供应朱古力、抹茶等。叹啡之余，亦可享用轻食，例如三文治、牛角酥、朱古力酥等，相对连锁店，我地亦都喜欢小店有自己嘅出品，呢度嘅芝士蛋糕新鲜制作，值得一试。士多啤梨芝士蛋糕 $45几个款式异曲同工，除左士多啤梨，仲有蓝莓，卖相吸引。自家制作嘅好处系，口味独特性较高。芝士饼软身，密度高，口感滑溜，相对芝味，忌廉味较重，清
门面同店内呼应店名，以蓝为主调，简单以植物、霓虹灯布置，走格调路线。虽然小店面积唔大，但都有适量空间，一边高身单边座位，加几张全白小圆枱，具备打卡元素。周日下午可以见到客人不停进出，店主同店员热情作出介绍，亦系客人回头嘅重要原因
除左现场叹啡，店内亦有出售咖啡豆。
主打咖啡，除左一般嘅拿铁、flat white、espresso，当然少不了手冲、特调。如果你冇头绪，店员会为你介绍不同咖啡豆嘅特性、味道。咖啡以外，供应朱古力、抹茶等。
叹啡之余，亦可享用轻食，例如三文治、牛角酥、朱古力酥等，相对连锁店，我地亦都喜欢小店有自己嘅出品，呢度嘅芝士蛋糕新鲜制作，值得一试。
士多啤梨芝士蛋糕 $45
几个款式异曲同工，除左士多啤梨，仲有蓝莓，卖相吸引。自家制作嘅好处系，口味独特性较高。芝士饼软身，密度高，口感滑溜，相对芝味，忌廉味较重，清爽不腻口。饼底并非硬脆嘅类型，牛油香之余保留粒粒糖嘅口感，不错吃。士多啤梨甜甜的，配合少量果酱点缀，简单美观
芝士菠菜酥 $37
菠菜酥加热后，入口酥化，唔会话食到成口油，只系未到话要必试咁夸张，相对而言，我系比较推自家制甜品
Peanut Butter Latte $42拿铁特调口味都唔系一街都有，除左花生酱，仲有椰子口味呢。点选比较多人推荐嘅前者，入口有明显花生酱味，同时保留咖啡香气，口感醇厚，饮到底会见到剩余未融合嘅花生酱，都算系几新奇嘅体验。
Flat White $44口感丝滑，咖啡味浓郁，另一半就挺喜欢。
小店嘅外卖杯亦都好可爱。
为左增加客人嘅归属感，仲有储印花嘅安排，难怪已有咁多熟客，毕竟咖啡系好多人嘅生活中必不可少嘅一环。离开后，喺高街走一圈，唔难发现更多嘅咖啡店，待我地慢慢发掘落去。
张贴
