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2009-12-06
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对我这种食肉兽来说，向来没有吃素菜的冲动，这次来湾仔的爱家，只因在食评上见到卖相不错的麻酱面及南瓜布甸，勾起了少少兴趣。爱家位于湾仔轩尼诗道，在轩小与油站之间，地点显眼易找，环境宽敞，装修以白色作主调，简洁舒服，但无间断的播著教会节目，实在有点烦厌。餐厅以快餐模式运作，先点菜、后取餐，以为十分简单，事实上却遇上不少麻烦，取食物安排十分混乱，不少客人皆投诉漏单，和陈真兄一同出入逾十次，食物才勉强齐章。 先试余香茄子红曲饭，饭粒质感跟普通白饭差不多，余香茄子以菇粒代替瘦肉，味道只属一般，幸茄子及浓浓的汁酱伴饭吃还算可以的。一直想吃的麻酱面，面条长而幼身，加上素火腿丝及萝卜丝，卖相的确开胃，捞上略嫌不够香的麻酱，效果比想像中差得远，面条淋淋的，一点也不烟韧弹牙，就像吃面粉差不多，十分可惜。试了一些素天妇罗及素肉，换句话就是炸面筋，这些假猪扒、假鳗鱼，除了形状不同外，入口味道质感是一样的，不如吃回青菜更好吧！至于干炒素肉河粉，洒上不少芝麻粒，乍看之下真的以为是干炒牛河，河粉入口略带镬气，味道上算是全晚最对办的，唯一疑问是偏油腻，跟素菜重健康的理念有点冲突。跟餐的「冻柠茶」，色水浑浊得如奶水般，
爱家位于湾仔轩尼诗道，在轩小与油站之间，地点显眼易找，环境宽敞，装修以白色作主调，简洁舒服，但无间断的播著教会节目，实在有点烦厌。餐厅以快餐模式运作，先点菜、后取餐，以为十分简单，事实上却遇上不少麻烦，取食物安排十分混乱，不少客人皆投诉漏单，和陈真兄一同出入逾十次，食物才勉强齐章。
先试余香茄子红曲饭，饭粒质感跟普通白饭差不多，余香茄子以菇粒代替瘦肉，味道只属一般，幸茄子及浓浓的汁酱伴饭吃还算可以的。一直想吃的麻酱面，面条长而幼身，加上素火腿丝及萝卜丝，卖相的确开胃，捞上略嫌不够香的麻酱，效果比想像中差得远，面条淋淋的，一点也不烟韧弹牙，就像吃面粉差不多，十分可惜。
试了一些素天妇罗及素肉，换句话就是炸面筋，这些假猪扒、假鳗鱼，除了形状不同外，入口味道质感是一样的，不如吃回青菜更好吧！至于干炒素肉河粉，洒上不少芝麻粒，乍看之下真的以为是干炒牛河，河粉入口略带镬气，味道上算是全晚最对办的，唯一疑问是偏油腻，跟素菜重健康的理念有点冲突。跟餐的「冻柠茶」，色水浑浊得如奶水般，呕心得很，忍不住立即拿去更换．．．
甜品方面，众人期待的南瓜布甸早已售罄，退而求其次，要了焦糖布丁及豆腐布丁，前者彻头彻尾是椰汁西米榚，面层的焦糖硬得很，大可不试；后者更是淡味得可怕，毫不滑溜，吃了一口就停手了，不如去义顺沟沟货啦！
食物质素不吸引，晚餐定价五十六元实在偏贵，要吃素菜，附近大把选择，无需要回头了。值得一提，店内提供免费的素食杂志，介绍了全港各区的素菜馆，不妨拎本看看。
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