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2024-07-04
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钟意食车仔面因为可以拣无数款式嘅𩠌再搭出唔同味道,重点够晒大众化,其中葵涌广场呢间车仔面已经帮衬十几年,只要有机会黎到葵广一定留肚食佢今次点咗咖喱鱿鱼,猪红及卤水鸡翼配秘制汁(辣)同粗面。咖喱鱿鱼仍然无得输,质感软而有咬口,咖喱配得刚刚好。猪红亦是我最爱,夹得起又够滑漏,咬下仲有汁流出。卤水鸡翼大大只刚好入味,不会过老柴皮。秘制酱汁辣度过瘾,一口车仔面一啖冻柠檬茶,正其他𩠌如冬菇、虾条、沙嗲牛肉、萝卜、鸡翼尖、鱼蛋、牛腩都非常值得一试,其他𩠌亦非常有水准。另外,小店茶底非常浓滑,柠檬茶是必点之饮。顺带一提,除左车仔面,小店嘅魔法炒乌冬都非常好味,镬气十足的作品。
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