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2022-01-10
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📍 八歌仙 (家乐坊)Book mark左位于家乐坊嘅呢间餐厅好耐😍一次过可以满足三个愿望‼️ 烧肉、火锅+刺身一个价钱搞掂晒😍我见网上评价十分之正，所以今日就book黎食午市😆120分钟任食👍🏻我地由14:00食到16:00。餐厅以传统日式设计做装修，门口仲有一个打卡热店😍，座位宽敞舒适😚侍应嘅服务态度非常之好👍🏻超有礼貌🤭一入门口我就已经拣定左两款汤底，分别系:龙虾番茄汤同埋寿喜烧汤底🙌🏻然后拣左食Set B-Blackmore M9澳洲和牛😋，之后可以QR code落单叫其他烧肉、一品料理、海鲜、串烧、天妇罗、炸物等。🦞龙虾蕃茄汤底:值得再三赞赏，有龙虾嘅鲜味，用黎煮火锅嘅配菜一流😌🥘寿喜烧汤底:味道唔错，甜度适中，如果嗌海鲜用呢个汤底就最好啦🤤好快侍应哥哥就拎左烧肉拼盘同刺身拼盘俾我哋食住叫野食😆，呢两个拼盘卖相超吸引🤤油脂分布得几好，肉质鲜嫩，色泽very good💓侍应仲俾咗牛脂方便我哋开炉🤫🥩烧肉拼盘:A5仙台牛日本和牛三角油脂分布超级平均，牛味亦相当浓郁。A5 仙台牛日本和牛肩胛:系咁多款入边油脂最丰富嘅部位，由于油脂嘅比例较高，所以肉身冇咁有口感，牛肉味冇咁香浓。不过我
Book mark左位于家乐坊嘅呢间餐厅好耐😍一次过可以满足三个愿望‼️ 烧肉、火锅+刺身一个价钱搞掂晒😍我见网上评价十分之正，所以今日就book黎食午市😆120分钟任食👍🏻我地由14:00食到16:00。餐厅以传统日式设计做装修，门口仲有一个打卡热店😍，座位宽敞舒适😚侍应嘅服务态度非常之好👍🏻超有礼貌🤭
一入门口我就已经拣定左两款汤底，分别系:龙虾番茄汤同埋寿喜烧汤底🙌🏻然后拣左食Set B-Blackmore M9澳洲和牛😋，之后可以QR code落单叫其他烧肉、一品料理、海鲜、串烧、天妇罗、炸物等。
🦞龙虾蕃茄汤底:值得再三赞赏，有龙虾嘅鲜味，用黎煮火锅嘅配菜一流😌
🥘寿喜烧汤底:味道唔错，甜度适中，如果嗌海鲜用呢个汤底就最好啦🤤
好快侍应哥哥就拎左烧肉拼盘同刺身拼盘俾我哋食住叫野食😆，呢两个拼盘卖相超吸引🤤油脂分布得几好，肉质鲜嫩，色泽very good💓侍应仲俾咗牛脂方便我哋开炉🤫
🥩烧肉拼盘:
A5仙台牛日本和牛三角
油脂分布超级平均，牛味亦相当浓郁。
A5 仙台牛日本和牛肩胛:
系咁多款入边油脂最丰富嘅部位，由于油脂嘅比例较高，所以肉身冇咁有口感，牛肉味冇咁香浓。不过我觉得佢雪花分布好均匀，无论攞嚟烧定系攞嚟shabu shabu都超级正😍
-A5 仙台牛日本和牛背峰:
油脂系偏强嘅一款，食落非常Juicy😍一入口肉汁都标晒出嚟🤫，不过牛背峰带有少量筋位所以会有啲咬口。
A5 仙台牛日本和牛上脾:
脂肪比例冇咁高、比较有口感同埋牛肉味。
我都系第一次食A5和牛🤪比起平时嘅牛肉嘅肉质特别松软、入口即化、香味独特浓郁😍啲雪花位劲靓，口感劲Juicy😁总括而言:牛三角嘅味最浓郁，牛上脾最嫩滑、牛肩胛最有咬口👏🏻
食完头盘之后牛嘅肉味充满口腔超级正😋
🐙刺身拼盘:
三文鱼腩
八爪鱼刺身
鱿鱼刺身
北奇贝刺身
帆立贝刺身
以上嘅刺身都超级新鲜😍初头见到佢成盘冰觉得一定好似平时嘅放题店一样，啲刺身黐住晒啲冰🙃谁不知融雪嘅方法做得唔错🤭唔会咬到冰😚刺身仲要系厚切‼️绝不吝啬🤤最好食系个鱿鱼刺身，同埋帆立贝刺身超级大粒。
除此之外我仲有喺QR code𠮶度再次落单，每一个大项目都嗌左啲试下🤏🏻
火锅: M9 +澳洲和牛肩胛、M8澳洲和牛外腿、M8澳洲和牛小排、M8澳洲和牛板腱
👍🏻依旧四样嘢都咁好食😋
烧肉: M9 +澳洲和牛肩胛、M9 +澳洲和牛西冷、M7-8澳洲和牛板腱、牛舌
👍🏻最好味系牛舌，本身牛舌都会有浸味，但系佢哋处理得好好，识落完全唔觉😽
蔬菜:娃娃菜、菠萝、大根、金菇
👍🏻大根世一‼️去到最尾先攞嚟食吸晒所有嘅汤汁😌超甜🤤🤤🤤。菠萝🍍拎嚟烧之后亦都变成甜甜的，非常开胃。
海鲜:海中虾、香草牛油广岛蚝、花甲王、扇贝、时令海鲜-蛏子
👍🏻扇贝劲大只，非常鲜甜。香草牛油广岛蚝用锡纸兜装住黎烧超级方便。花甲王真系劲大只每一只都好肥美😻
自家串串烧:鸡软串、鸡中翼串、鸡心串
👍🏻鸡心串真系very good😌，我哋冇拎嚟烧反而放咗落去火锅入边，估唔到渌熟咗之后上面𠮶啲孜然粉仲喺度😍味道超级正！
油扬炸物:芝士年糕、脆炸南瓜条、脆炸鸡皮串
👍🏻脆炸南瓜条超级好食！好似甜嘅炸薯条咁🤪
天妇罗:海虾天妇罗、金菇天妇罗、秋葵天妇罗、芦笋天妇罗
👍🏻全部嘅天妇罗都系热辣辣新鲜炸起，炸衣微微脆，唔会太过硬身，表面仲有耍左啲盐调味，出奇地秋葵竟然咁好食👏🏻
寿司卷物：香葱拖罗蓉寿司、帆立贝寿司、鳗鱼寿司
👍🏻 香葱拖罗蓉寿司嘅香葱味重，拖罗蓉亦鲜甜
一品料理:清酒煮蚬、辣酒花螺、面豉汤、蟹子沙律
火锅配料:顶级虾滑、浓浓芝士球、蟹棒、粉丝
👍🏻 顶级虾滑果然同街边嘅唔同，食到虾粒🦐。浓浓嘅芝士球真系可以拉丝。粉丝都系最后先食，可以吸晒个汤嘅味道😍好食到我哋要再嗌多几个🤫
主食:和风紫菜饭
👍🏻劲大兜，同牛角个饭有得挥‼️
评分时间❣️ (最多五颗星，如不推荐会打交叉）
食物质素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境⭐️⭐️⭐️⭐️
服务质素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价钱💸:埋单$797
餐厅资料📋: 八歌仙 (家乐坊)
🕌地址: 旺角登打士街56号家乐坊8楼802号舖
张贴
