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2016-08-12
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今天天雨湿湿的, 路过佐敦, 走入了长乐街的 和匠, 来个午饭再才继续行程. 此店观其外表, 像极日本小巷的食舖, 最重的是店内没有一般烧肉店的油烟味, 更没有烟雾弥漫感! 这要先来一个赞.相比韩烧, 我更爱日烧, 惜最近身体燥热, 去到和匠 (其实他们的烧肉真的好好吃哦), 只好点试其他食物. 海胆炒饭 $108用上的是日本珍珠米 (其实, 个人认为, 日本米饭, 就是白饭都好好食), 伴有炒蛋, 份量颇多的小带子, 加上青椒及红萝卜粒, 当然少不了的主角… 海胆. 饭做得金黄干身, 炒得均匀, 粒粒饱满分明不油腻, 海胆则鲜甜无腥味. 整体做得香口, 好味兼抵食 ! 蒲烧鳗鱼饭 $78亦是日本珍珠米白饭底, 上铺香烧鳗鱼, 紫菜碎, 再加上腌萝卜. 厚切鳗鱼两大件, 烧得香口又无腥味, 鳗鱼汁杰杰的, 甜甜的, 配白饭绝对是: !
此店观其外表, 像极日本小巷的食舖, 最重的是店内没有一般烧肉店的油烟味, 更没有烟雾弥漫感! 这要先来一个赞.
相比韩烧, 我更爱日烧, 惜最近身体燥热, 去到和匠 (其实他们的烧肉真的好好吃哦), 只好点试其他食物.
海胆炒饭
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海胆炒饭
$108
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用上的是日本珍珠米 (其实, 个人认为, 日本米饭, 就是白饭都好好食), 伴有炒蛋, 份量颇多的小带子, 加上青椒及红萝卜粒, 当然少不了的主角… 海胆. 饭做得金黄干身, 炒得均匀, 粒粒饱满分明不油腻, 海胆则鲜甜无腥味. 整体做得香口, 好味兼抵食 !
蒲烧鳗鱼饭
$78
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蒲烧鳗鱼饭
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亦是日本珍珠米白饭底, 上铺香烧鳗鱼, 紫菜碎, 再加上腌萝卜. 厚切鳗鱼两大件, 烧得香口又无腥味, 鳗鱼汁杰杰的, 甜甜的, 配白饭绝对是: [匹配] !
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