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2020-07-01
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在九龙城逛街,又不想吃泰菜,忽然发现有间中菜小馆,便入内一试。店内装修有点怀旧,约可以坐廿、卅人。一口榄角骨$88,厨师以薄薄的炸粉,封住了排骨的肉汁,再将榄菜加了些醋,造成芡汁,酸酸甜甜,就算吃多了半肥瘦的排骨,都不会觉得油腻。聚味沙姜鸡半只$138,沙姜的酱汁浓郁,和鸡件的味道相当配合,如果浓度淡一些,味道更佳。金薯和牛粒$98,和牛肉质软腍,马铃薯经过炸煮后,外脆内软,带点蜜糖的甜味,反成为了主角。
店内装修有点怀旧,约可以坐廿、卅人。
一口榄角骨$88,厨师以薄薄的炸粉,封住了排骨的肉汁,再将榄菜加了些醋,造成芡汁,酸酸甜甜,就算吃多了半肥瘦的排骨,都不会觉得油腻。
聚味沙姜鸡半只$138,沙姜的酱汁浓郁,和鸡件的味道相当配合,如果浓度淡一些,味道更佳。
金薯和牛粒$98,和牛肉质软腍,马铃薯经过炸煮后,外脆内软,带点蜜糖的甜味,反成为了主角。
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