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2022-01-04
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年头年尾都系个好好既机会食大餐🤣 前排同铁饭脚去𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙔𝙖 食左餐和牛宴🐮 少食和牛既我，靠佢合力先打得完呢篇(好似系)最长既食评咋😘 呢间餐厅系用黎自岩手県既国产和牛🐮menu上第一页就已经show左「牛匠岩手牛」认证💁🏽♀️/大家又知唔知道国产牛同和牛系代表d咩呢？简单d黎讲，日本既「国产牛」强调既系饲育地，不限品种同埋来源，只要喺日本当地饲养超过三个月以上就可以称之为「国产牛」，种类包含乳牛、乳牛同埋和牛配种既品种。而日本既「和牛」同时强调品种与产地，一定要符合上述四种品种，并且在日本出生、饲育，可经由生产履历追溯来源、产地、血统及配种记录等资讯既食用牛，才能称为「和牛」。/𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖 ($888 per max)➿ 和牛沙律沙律菜🥗 新鲜，份量又几多，我地食到头几道菜都仲未食完～ 前菜既和牛已经几高质，为呢餐和牛宴展开一个好好既序幕✨✨➿ 和牛紫苏天妇罗之前喺家乡🇯🇵都有食过紫苏叶天妇罗，都有喺韩国就咁用紫苏叶包住烧肉食，包住和牛既紫苏叶天妇罗真系第一次见😋 酥脆既天妇罗，包住生熟度刚好既和牛，食落邪恶感减低左😛 因为紫苏叶有提高身体免疫力，
呢间餐厅系用黎自岩手県既国产和牛🐮menu上第一页就已经show左「牛匠岩手牛」认证💁🏽♀️
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大家又知唔知道国产牛同和牛系代表d咩呢？
简单d黎讲，日本既「国产牛」强调既系饲育地，不限品种同埋来源，只要喺日本当地饲养超过三个月以上就可以称之为「国产牛」，种类包含乳牛、乳牛同埋和牛配种既品种。而日本既「和牛」同时强调品种与产地，一定要符合上述四种品种，并且在日本出生、饲育，可经由生产履历追溯来源、产地、血统及配种记录等资讯既食用牛，才能称为「和牛」。
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𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖 ($888 per max)
➿ 和牛沙律
沙律菜🥗 新鲜，份量又几多，我地食到头几道菜都仲未食完～ 前菜既和牛已经几高质，为呢餐和牛宴展开一个好好既序幕✨✨➿ 和牛紫苏天妇罗
之前喺家乡🇯🇵都有食过紫苏叶天妇罗，都有喺韩国就咁用紫苏叶包住烧肉食，包住和牛既紫苏叶天妇罗真系第一次见😋 酥脆既天妇罗，包住生熟度刚好既和牛，食落邪恶感减低左😛 因为紫苏叶有提高身体免疫力，预防感冒既作用架～➿ 和牛鹅肝三文治
系最近好红既和牛三文治啊😍 厚度岩岩好可以一口咬开，唔洗分开食～ 和牛同埋鹅肝既油脂落到烘脆左既面包，口感同味道都一流啊😆 店员仲细心咁送上酸酸甜甜既渍车厘茄，等我地食完三文治，可以解解腻～➿ 和牛拼盘
（牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄烧 各两片）
一见到小炭炉就已经觉得好有家乡烧肉小店既感觉🥺 店员建议先由肉眼开始烧，之后系西冷、牛舌、牛三角，再由店员亲切烧制相当惹火既薄烧和牛，由相对瘦既肉到油份高d既肉，一层一层咁食～
和牛脂肪分布平均，色泽粉嫩，肉与油香营造绝妙既平衡，轻烤至七成熟之后，油分立刻渗出，去除左多余既油脂，令牛肉更甘香软，多了份烤肉香，突出呢个质素既牛应有既牛味☺️👍🏼
➿ 和牛樱花虾舞茸釜饭
食左上面咁多道菜，仲有大大碗嘅釜饭，完全足够两个人既份量👍🏼 打开盖系扑鼻而来既舞茸味🤤 粒粒分明既珍珠米同和牛酱汁有绝佳既配合，即使饱到七七八八都k.o.到😛➿ 面豉汤
面豉汤系白面豉汤，略带甜甜既味道～➿ 𝑫𝒂𝒊𝒍𝒚 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
士多啤梨🍓好香甜，感觉似系「优」/ 「秀」既级数！🥰张贴
