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2018-08-14
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今日旺角shopping完，来到焱手工涮涮锅食手工火锅，反正$300左右一个人价钱合理。一试无妨！我们点了个粥底火锅set，以人头计$288一个人，有海鲜、有肉、有蔬菜篮、又有手工配料！火锅前先混酱，有蒜蓉、辣椒、葱任君挑选套餐前菜有抽子沙律与麻香虫草花，柚子沙律酱极多，非常清新！麻油配虫草花新意十足，开胃之作。汤底为粥底火锅，无米粒在内，但汤水非常浓稠，米味浓！先放海鲜下锅熬汤，海鲜有海虾、鲍鱼、贵妃蚌等时令海鲜！另一盘有蟹及带子而且手脚仍会动！未免太新鲜了吧！另一不得不赞是这个即炸响铃！ 皮薄而且炸得十分松化！简直是世界级美味！太令人惊艶我们每人加了$20食封门柳，为控制横膈膜的肌肉，每只牛只有两块，肉味全牛最浓，香甜到极点。手工配料共可点5样，分别有黑松露豚肉饺子、鲜虾雪条棒、元贝三层墨鱼砖、韮菜饺及猪颈肉。基本上鲜虾雪条棒和墨鱼砖都有90分，前者虾味极浓，弹牙！后者粒粒墨鱼🦑镶入鱼胶，口感有趣，轻灼2分钟就食得！新鲜！最后终于可以一尝所有食材的精华！有新鲜的食材自然有鲜味的粥底！果真味道鲜甜无比最后送上清甜桂花糕作结！完美的晚餐想不到误打误撞竟然有惊喜，$300左右一个人就可以
我们点了个粥底火锅set，以人头计$288一个人，有海鲜、有肉、有蔬菜篮、又有手工配料！
火锅前先混酱，有蒜蓉、辣椒、葱任君挑选
套餐前菜有抽子沙律与麻香虫草花，柚子沙律酱极多，非常清新！麻油配虫草花新意十足，开胃之作。
柚子沙律、麻香拌虫草花
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先放海鲜下锅熬汤，海鲜有海虾、鲍鱼、贵妃蚌等时令海鲜！
海鲜拼盘
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另一不得不赞是这个即炸响铃！ 皮薄而且炸得十分松化！简直是世界级美味！太令人惊艶
手工即炸响铃
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封门柳
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最后终于可以一尝所有食材的精华！有新鲜的食材自然有鲜味的粥底！
果真味道鲜甜无比
最后送上清甜桂花糕作结！完美的晚餐想不到误打误撞竟然有惊喜，$300左右一个人就可以吃到如此美味火锅，抵
桂花糕
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