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2021-09-25
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去铜锣湾食铁板烧第一时间就会谂起呢间铁人旨花喇～ 除左铁板烧佢地其实仲有得食omakase 架～～～ 作为龙虾控，就梗系要叫个龙虾餐啦😍 $2380/2人前 📍前菜：酱油龙虾豆腐+秋葵沙律冻豆腐上面铺满龙虾肉，两者好夹～至于秋葵沙律就够哂清新开胃📍汁煮白鳕鱼：师傅将肉同鱼皮分开处理，先煮鱼肉，煮既时候加入洋葱汁嚟烹调，令鱼肉更鲜甜美味～ 之后鱼皮师傅煎香成脆皮劲卜卜脆！📍海胆汁煮龙虾：终于到我最爱既龙虾上场，上铁板𠮶时佢仲郁紧架～～师傅喺我地拖展切龙虾高超技术，三两下手势就将成只龙虾起肉，劲！ 龙虾咁新鲜肉质就梗系鲜甜弹牙啦，最后加埋海胆酱汁黎食，好好味呀📍蒜蓉炒天白菇：季节限定item ，师传用蒜蓉黎煮，令到个天白菇超级惹味！📍熊本县产A5和牛王：嚟自熊本嘅A5和牛，油脂丰腴，完全做到入口即溶嘅感觉～～📍椰子鸡汤：一开盖已经闻到劲浓鸡汤味，味道不得了劲鲜甜📍炒饭：师傅炒得够哂镬气📍甜品：我地一人一样，分别试左静冈蜜瓜，味道够哂清甜；柚子雪葩酸酸甜甜好味道～
作为龙虾控，就梗系要叫个龙虾餐啦😍 $2380/2人前
📍前菜：酱油龙虾豆腐+秋葵沙律
冻豆腐上面铺满龙虾肉，两者好夹～至于秋葵沙律就够哂清新开胃
📍汁煮白鳕鱼：师傅将肉同鱼皮分开处理，先煮鱼肉，煮既时候加入洋葱汁嚟烹调，令鱼肉更鲜甜美味～
之后鱼皮师傅煎香成脆皮劲卜卜脆！
📍海胆汁煮龙虾：终于到我最爱既龙虾上场，上铁板𠮶时佢仲郁紧架～～
师傅喺我地拖展切龙虾高超技术，三两下手势就将成只龙虾起肉，劲！
龙虾咁新鲜肉质就梗系鲜甜弹牙啦，最后加埋海胆酱汁黎食，好好味呀
📍蒜蓉炒天白菇：季节限定item ，师传用蒜蓉黎煮，令到个天白菇超级惹味！
📍熊本县产A5和牛王：嚟自熊本嘅A5和牛，油脂丰腴，完全做到入口即溶嘅感觉～～
📍椰子鸡汤：一开盖已经闻到劲浓鸡汤味，味道不得了劲鲜甜
📍炒饭：师傅炒得够哂镬气
📍甜品：我地一人一样，分别试左静冈蜜瓜，味道够哂清甜；柚子雪葩酸酸甜甜好味道～
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