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2011-04-11
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今晚和好友庆祝生曰,所以带了她去试俄国菜,选择了去Balalaika,皆因有零下20度伏特加酒窖,我们更可玩自拍由于预早订位的关系,所以可坐露台位首先来了杯水!但这瓶水并不是俄国制造而是Made in Taiwan 呢当我们正睇紧Menu时,侍应送上一碟免费小食,但忘记问是什么东东,食后觉得上面类似鹅肝酱,下面那个是青瓜,这个配合不错呢前菜叫了俄国四式冷盘 - 有烟三文鱼、鸭胸、扒露笋及蟹肉沙律,最好味是个一层层的蟹肉沙律,味道好有层次餐汤方面就当然要试吓正宗罗宋汤 ( 传统牛尾罗宋汤 )- 真是好与别不同,汤内有番茄,红萝卜,薯仔及红椰菜,重点是用牛尾来煮令汤味好浓好好饮再于汤上放了酸忌廉,更凸显汤的味道!另外值得称赞是我们四个人只叫两碗汤,但他们把两碗汤的份量分为四碗,真是好细心呢餐包方面叫了两个俄俄罗斯馅包 : 一个是苹果馅和一个是虾肉馅,味道来讲苹果馅较胜!面饱亦非常松软主菜分别叫了三款菜式1)美国牛肋骨串烧伴芥末子酱- 在这里用餐的人必叫串烧,因有侍应现场表现火烧食物!牛肉方面亦非常嫩滑,美味可口(2)鲜茄汁海鲜天使幼面- 这个味道不差,但欠缺特式!(3)鲜三文鱼扒配大蒜薯仔
选择了去Balalaika,皆因有零下20度伏特加酒窖,
我们更可玩自拍
由于预早订位的关系,所以可坐露台位
首先来了杯水!
但这瓶水并不是俄国制造而是Made in Taiwan 呢
当我们正睇紧Menu时,侍应送上一碟免费小食,
但忘记问是什么东东,食后觉得上面类似鹅肝酱,
下面那个是青瓜,这个配合不错呢
前菜叫了俄国四式冷盘 - 有烟三文鱼、鸭胸、扒露笋及蟹肉沙律,
最好味是个一层层的蟹肉沙律,味道好有层次
餐汤方面就当然要试吓正宗罗宋汤 ( 传统牛尾罗宋汤 )
- 真是好与别不同,汤内有番茄,红萝卜,薯仔及红椰菜,
重点是用牛尾来煮令汤味好浓好好饮
再于汤上放了酸忌廉,更凸显汤的味道!
另外值得称赞是我们四个人只叫两碗汤,
但他们把两碗汤的份量分为四碗,
真是好细心呢
餐包方面叫了两个俄俄罗斯馅包 :
一个是苹果馅和一个是虾肉馅,
味道来讲苹果馅较胜!
面饱亦非常松软
主菜分别叫了三款菜式:
(1)美国牛肋骨串烧伴芥末子酱
- 在这里用餐的人必叫串烧,
因有侍应现场表现火烧食物!
牛肉方面亦非常嫩滑,美味可口
(2)鲜茄汁海鲜天使幼面
- 这个味道不差,但欠缺特式!
(3)鲜三文鱼扒配大蒜薯仔
- 最得意是个配菜大蒜薯仔,
食落好Q好有口感
在未食甜品之前,我们先去感受吓零下20度的冰房!
我们都借用了毛毛大衣,但仍然感到好冷,
虽然如此,我们都进入去冰室几次,真是好冷又好玩呢
甜品方面就叫了两个款式:
(1)焦糖炖蛋
- 个炖蛋size都几大，四个人食都Ok!
个甜度都适中，蛋味够浓又好滑，
焦糖面亦非常之脆呢! 好靓
(2)俄国布丁
- 布丁有好香的云呢拿味,再加上松化的饼干边,
好意外的惊喜! 原来俄国布丁系咁好味的
今晚因我几位朋友也不爱饮酒,
所以好可惜没有在零下20度的酒窖享受伏特加酒!
其实我都想试吓在一个冰天雪地的地方,
饮吓Vodka的感觉会是如何,
或者有机会的话再去玩过
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