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2016-10-24
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经理仔平日总是工作第一，很小会有时间和妈妈吃饭，所以每年妈妈生日都提早去庆祝。因为早前有朋友介绍铜锣湾隐世楼上大排档，所以就带了妈妈去。这大排档十分特别，打著港色大排档卖西餐！是以平民价钱享受高级西餐的环境、服务、食物质素。地理上很方便，一出地铁站，5-10分钟便到了。甫出升降机门，一幅幅旧香港的图片映入眼帘，还有花牌，营造出香港地道风味。妈妈对大排档餐厅环境都十分满意。首先，点了两碗黑松露蘑菇汤。不得不赞这个蘑菇汤，蘑菇与黑松露的配搭，十分鲜甜而且浓郁，齿颊留香，有冲动再叫一碗！黑毛猪炒黑椒意粉黑毛猪不肥不腻，肉质爽口和弹牙，而且充满嚼劲。而黑椒意粉炒得十分干身，很有火喉，所以很有大排档的风味，如果大份点就好了，因为我一个人吃都不太够。不过加上其他食物就刚刚好了！黑椒不太重，对于我来说也是刚刚好，因为我怕太浓的黑椒味会抢了重点，反而是轻轻的黑椒衬托出黑毛猪的味道，果然是店员推介！淡咖哩牛脷饭红色的牛脷与黄色的咖哩汁一出现，让人胃口大开，不自觉地吞了一下口水，好可惜是妈妈叫的，所以只可以细尝。牛脷煮得十分出色，细嫩的肉质，放入口后立刻溶掉，值得加分。淡咖哩味道不算过于香浓，反而是薄薄的
这大排档十分特别，打著港色大排档卖西餐！是以平民价钱享受高级西餐的环境、服务、食物质素。地理上很方便，一出地铁站，5-10分钟便到了。甫出升降机门，一幅幅旧香港的图片映入眼帘，还有花牌，营造出香港地道风味。妈妈对大排档餐厅环境都十分满意。
首先，点了两碗黑松露蘑菇汤。不得不赞这个蘑菇汤，蘑菇与黑松露的配搭，十分鲜甜而且浓郁，齿颊留香，有冲动再叫一碗！黑毛猪炒黑椒意粉
黑毛猪不肥不腻，肉质爽口和弹牙，而且充满嚼劲。而黑椒意粉炒得十分干身，很有火喉，所以很有大排档的风味，如果大份点就好了，因为我一个人吃都不太够。不过加上其他食物就刚刚好了！黑椒不太重，对于我来说也是刚刚好，因为我怕太浓的黑椒味会抢了重点，反而是轻轻的黑椒衬托出黑毛猪的味道，果然是店员推介！
淡咖哩牛脷饭红色的牛脷与黄色的咖哩汁一出现，让人胃口大开，不自觉地吞了一下口水，好可惜是妈妈叫的，所以只可以细尝。牛脷煮得十分出色，细嫩的肉质，放入口后立刻溶掉，值得加分。淡咖哩味道不算过于香浓，反而是薄薄的包著饭粒，味道慢慢渗出来，让你沉醉其中。真的十分后悔没有叫这个，妈妈笑著说我为她选得好！不知该笑还是该哭了。
其实只有和家人吃饭才可以如此放肆地吃家人的食物，亦是这里的环境给我一个无拘束的空间如在家里吃饭！
之后叫了一杯石榴姐给妈妈，叫了杯mocktail枪客给自己。
妈妈说轻轻的清甜味，解渴。而我的枪客是由我最喜欢的ginger ale和lemonade调配而成的，有气和甜甜的，虽然ginger beer不是人人都喜欢那味道，不过ginger ale 比ginger beer易入口，像soda cream似的，所以可以一试哦！日本原只菠萝雪葩
这个雪葩是原只菠萝上的，日本菠萝比较细小，所以原个上是刚好一个人的份量，雪葩酸酸甜甜的，令人愈吃愈想吃！日本椰子雪糕
而日本椰子雪糕亦以硬壳上的，椰子味道十分香浓，雪糕挺身，要等一等让雪糕软化，才可以开始吃。不过我妈一开始误会了是朱古力壳，所以她敲打数遍才发现是不吃得的，我和她相视一下，然后大家都笑翻了！其实简简单单和家人吃一顿饭，已经很满足了！
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