影片
更多
2017-08-24
7368 浏览
和一大班朋友吃饭，最好的选择就是吃火锅！今次由朋友挑选到这家台式火锅店，喜欢吃台菜的我当然没异议。餐厅的地点非常方便，在尖沙咀地铁站B出口一出地面就是了。我们一行十人被安排坐在房间内，私隐度更高！招牌卤水拼盘 $128这里除了火锅之外还有一些台式小吃，我们见还有朋友未到，就先点了个卤水拼盘医肚。拼盘有牛肚、牛腱、大肠等，卤得入味，特别喜欢牛肚，质感爽弹，整个拼盘三两下子就被我们吃光了。梅渍蕃茄 $48 & 阿斯玛茄子$38冰冷及酸甜的味道令小蕃茄变成一款健康而美味的餐前小食，更是很能开胃、非常适合夏天吃的美食呢！而后面的阿斯玛茄子调味亦甚为出色。麻辣锅(左) + 美人锅(右) $198齐人之后我们开始挑选锅底。有不少爱辣的朋友都想挑战麻辣锅，但我跟另一位朋友又不吃辣，幸好这里可以点鸳鸯锅！所以另一边我就挑了美人锅。麻辣锅加入了指天椒、花椒、八角等多款香料及药材，也附送了鸭血糕。刚开始的时候我不敢试，但听到朋友们都说不辣时，我就开始逐少逐少尝尝看，原来这汤一开始时不算太辣，但时间愈长，下的食材愈多，它就会吸掉食材的油脂等等变得愈辣愈惹味！而美人锅内里有原只乌鸡、桃胶、杞子、南枣等，整只乌
今次由朋友挑选到这家台式火锅店，喜欢吃台菜的我当然没异议。
餐厅的地点非常方便，在尖沙咀地铁站B出口一出地面就是了。
我们一行十人被安排坐在房间内，私隐度更高！
招牌卤水拼盘 $128
这里除了火锅之外还有一些台式小吃，
我们见还有朋友未到，就先点了个卤水拼盘医肚。
拼盘有牛肚、牛腱、大肠等，卤得入味，
特别喜欢牛肚，质感爽弹，整个拼盘三两下子就被我们吃光了。
梅渍蕃茄 $48 & 阿斯玛茄子$38
33 浏览
2 赞好
0 留言
梅渍蕃茄 $48 & 阿斯玛茄子$38
冰冷及酸甜的味道令小蕃茄变成一款健康而美味的餐前小食，更是很能开胃、非常适合夏天吃的美食呢！而后面的阿斯玛茄子调味亦甚为出色。
麻辣锅(左) + 美人锅(右) $198
齐人之后我们开始挑选锅底。
有不少爱辣的朋友都想挑战麻辣锅，
但我跟另一位朋友又不吃辣，幸好这里可以点鸳鸯锅！
所以另一边我就挑了美人锅。
麻辣锅加入了指天椒、花椒、八角等多款香料及药材，
也附送了鸭血糕。刚开始的时候我不敢试，
但听到朋友们都说不辣时，我就开始逐少逐少尝尝看，
原来这汤一开始时不算太辣，但时间愈长，下的食材愈多，
它就会吸掉食材的油脂等等变得愈辣愈惹味！
而美人锅内里有原只乌鸡、桃胶、杞子、南枣等，
整只乌鸡令只有半边锅的美人锅长期「爆满」，可见十分足料！
以汤底而言，这款汤底比麻辣锅清淡得多，
在味道上而言虽然不是十分吸引，
但的确是能养颜滋补的女士恩物，爱美之人值得一试。
火锅食材方面选择亦十分多，其中以手工丸类选择最为特别，
份量方面可挑半份或一份，方便不同人数的食客。
梅菜猪肉丸及墨鱼丸
$38
43 浏览
0 赞好
0 留言
梅菜猪肉丸 ($36/半份) & 墨鱼丸 ($42/半份)
黑松露虾丸
$88
26 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露虾丸 ($48/半份)
个人很推介梅菜猪肉丸及黑松露虾丸，
前者很有家庭菜味道，而后者则黑松露味道够突出。
牛肉在吃火锅时必定要大吃特吃！这里的肉类选择繁多，
不论价钱和质素都有不同程度的选择。
黑柏叶
$98
34 浏览
0 赞好
0 留言
黑柏叶 $98
其实味道上和普通牛柏叶没有明显分别，
只是没有后天人工漂白所以外表才比较特别，
稍为灼过的黑柏叶口感爽脆，也不难咬开。
美国特级牛肋肉
$218
27 浏览
1 赞好
0 留言
美国特级牛肋肉 $218
作为在肉类菜单中最贵的牛肉，质素当然有所保证，
牛肉切成小片，感觉精致，而且每片的雪花纹很多，
分布细致，可见牛肉的品质之高，
如以美人锅汤底灼熟，牛肉味道天然而突出；
然而配以麻辣锅的话，牛肉的味道则变得更惹味呢！
鲜炸响铃
$68
34 浏览
0 赞好
0 留言
鲜炸响铃 $68
另一款吃火锅必点的食材就是炸响铃，
我喜欢把它轻轻浸到锅中几秒，然后立即拿起，
响铃的表面把汤底吸收，而里面的部面仍然保持脆身。
这里的响铃由店家自家制作，新鲜炸起，值得一试。
桶蚝
$218
43 浏览
0 赞好
0 留言
桶蚝 $218
店家每天都会有不同类型的新鲜海产食材提供，
数量有限，以先点先得的形式供应。
例如我们光顾当天就有桶蚝，
以价钱来说不算便宜，但质素挺高，味道够鲜甜，
喜欢海产类的朋友也可以试试。
个人认为店内环境尚可，唯独是空调不够，希望店方可以稍作改善。
但整体而言，无论在食材还是服务质素方面都甚为满意，
而且地理位置也确实胜人一筹，
是非常适合一大群朋友们聚会的好选择。
张贴
