肉料理 廣

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朋友生日约咗去食烧肉庆祝，拣咗精选 A5飞驒牛十部位2人餐$1180。 套餐非常丰富：有A5飞驒牛16件烧肉、炙烧A5飞驒牛寿司4件、日本A5飞驒牛、西冷、肉眼芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、和尚头、亀之子、友三角。套餐配 2份白饭、面豉汤、渍物、茶碗蒸、野菜醋物沙律 或 烧野菜拼盘。我哋+$80升级咗石锅牛肉咖哩饭。A5飞驒牛烧肉系套餐嘅主打之一。肉质极佳。其中，西冷肉好够味，有淡淡嘅牛肉香味；肉眼芯非常嫩滑，口感丰富；里脊肉好软嫩，有少少嚼劲；上后腰脊肉系一种较为罕见嘅部位，肉质软腍；臀骨肉味道较为浓郁；和尚头截味道丰富；亀之子味道浓郁；友三角系牛肩胛骨附近嘅部位，肉质滑嫩。除咗A5飞驒牛烧肉，套餐仲有炙烧A5飞驒牛寿司。其中，炙烧赤身A5飞騨牛寿司系由外侧后腿肉切出嚟嘅，口感滑嫩；炙烧霜降A5飞驒牛寿司系由下肩胛翼板肉切出嚟嘅，味道丰富，肉质滑嫩多汁。配菜方面，面豉汤浓郁，茶碗蒸好滑嫩，烧野菜拼盘亦非常丰富。另外，我哋升级咗石锅牛肉咖哩饭，牛肉咖哩酱汁十分香浓，搭配牛腩肉！朋友想食牛他他，散叫咗一份。牛他他，用生蛋捞埋一齐食，口感非常滑。呢一餐好丰富，食到好满足！