Metal Steak (已結業)

中上环愈来愈多新式食店得知有一间新开张的立食牛扒餐厅趁著周末再来到这一区觅食.这间餐厅采用半自助的形式门口位置有一张大大的餐牌再直接跟厨师说出选好了牛扒的种类及几成熟厨师会直接在顾客面前切好牛扒再放上电子磅计算 每克收费跟著在收银处结帐 (如需跟餐或饮品在收银处跟职员说~)然后拿著号码牌去找位子坐就可以了.餐牌简洁易明 牛扒分了六种新西兰牛柳 ($0.7/g)、美国安格斯西冷 ($0.6/g)、美国安格斯肉眼 ($0.6/g)、佐贺A4和牛西冷 ($1.9/g)、佐贺A4和牛肉眼 ($1.8/g)、西班牙黑毛猪鞍($1.2/g)跟朋友选了佐贺A4和牛西冷及佐贺A4和牛肉眼各一款 约250g要五成熟其中一个加$30跟了餐 会有汤、沙律跟白饭选好付完钱就去找位子!.餐厅有两层桌椅根据日本立食文化来安排一张张高桌子分便客人「立食」桌子中间分置了不同调味料及餐具分便客人选择合自己口味的调味料而且可以用来两边的客人 开放得来又有点自己的空间虽说是立食餐厅 但餐厅还是贴心的安排了高椅子供客人歇脚墙身还有装饰介绍不同部位的牛肉名称.过了一会儿 牛扒热辣辣地随著铁板送上首先送上的是佐贺A4和牛西冷牛扒