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2024-07-27
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坐低先上五款前菜，同粟米芝士。🔸现切！和牛肩胛牛扒 ($2.5/g)落完order，职员拎出原份和牛摆上枱，咁大份近距离见都几震撼😂即场切，即场磅重，简左约一只手指厚。结果约400g重，唔exactly估中，但相差10g，有7折；相差5g，就半价🤭平时自己买得多牛扒既，真系不妨玩下，但个人觉得2人食200-300g都够，因为会叫其他野食。之后职员会帮手煎，话晒牛扒有一定厚度，唔易处理😮💨原片煎完，职员会剪开，用火枪烧埋横切面，令六边都受热，有焦香感。🔸棉花糖木槿花和牛寿喜烧 $198IGable📸大大旧棉花糖好吸睛。一碟5件，系棉花糖上淋上寿喜烧汁，甜甜既寿喜烧汁同柔软油润既和牛好夹。另附上日本蛋黄同蒽花，捞埋黎食，多左蛋香，肉质更滑。🔸和牛牛舌盛盒 $265（左至右）牛肩胛、牛舌、顶级和牛🐮不同口感一次过试晒。最中意牛舌❣️网纹切法，入口爽弹；牛肩胛肥瘦排中间，有口感又有肉味；顶级和牛劲抢火，证明油脂十足，非常油软。🔸拉丝鸡肉芝士 $88烧时，鸡皮向下，烧完鸡肉唔易老柴，外脆内嫩🐥卷埋半溶芝士，够晒邪恶。🔸Asahi Sour 果酒 $78买一送一，有三款味道：鲜柠/蜜桃/红石榴，试
坐低先上五款前菜，同粟米芝士。
🔸现切！和牛肩胛牛扒 ($2.5/g)
落完order，职员拎出原份和牛摆上枱，咁大份近距离见都几震撼😂即场切，即场磅重，简左约一只手指厚。
现切！和牛肩胛牛扒
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结果约400g重，唔exactly估中，但相差10g，有7折；相差5g，就半价🤭平时自己买得多牛扒既，真系不妨玩下，但个人觉得2人食200-300g都够，因为会叫其他野食。
之后职员会帮手煎，话晒牛扒有一定厚度，唔易处理😮💨原片煎完，职员会剪开，用火枪烧埋横切面，令六边都受热，有焦香感。
现切！和牛肩胛牛扒
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🔸棉花糖木槿花和牛寿喜烧 $198
IGable📸大大旧棉花糖好吸睛。一碟5件，系棉花糖上淋上寿喜烧汁，甜甜既寿喜烧汁同柔软油润既和牛好夹。
棉花糖木槿花和牛寿喜烧
$198
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另附上日本蛋黄同蒽花，捞埋黎食，多左蛋香，肉质更滑。
🔸和牛牛舌盛盒 $265
（左至右）牛肩胛、牛舌、顶级和牛🐮不同口感一次过试晒。最中意牛舌❣️网纹切法，入口爽弹；牛肩胛肥瘦排中间，有口感又有肉味；顶级和牛劲抢火，证明油脂十足，非常油软。
和牛牛舌盛盒
$65
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🔸拉丝鸡肉芝士 $88
烧时，鸡皮向下，烧完鸡肉唔易老柴，外脆内嫩🐥卷埋半溶芝士，够晒邪恶。
拉丝鸡肉芝士
$88
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🔸Asahi Sour 果酒 $78
买一送一，有三款味道：鲜柠/蜜桃/红石榴，试左头两款，整体酒精浓度唔算高，易入口。较推荐鲜柠味！
Asahi Sour 果酒
$78
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🔸西柚乳酸梳打 $42
🔸青瓜青柠梳打 $42
两杯都好夏日feel，西柚乳酸加入新鲜果肉，主打酸甜开胃；青瓜青柠都加入爽脆青瓜，够refresh。
现切！和牛肩胛牛扒
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