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2018-05-12
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又是時候跟旅伴來個短聚、這晚我們來到牛襌品賞和牛盛宴。藍蝶夢無論名字跟賣相都好美、甜甜的藍碟果汁跟乳酪梳打配合起來、味道清新宜人、配和牛確實好夾。餐廳侍應推薦下我們試了喜知次刺身$980。刺身造型栩栩如生、肉質鮮嫩透明、爽口且十分新鮮。經過炙燒後魚皮好像泛起金光、把油份迫出、魚肉十分之香。再來一個刺身拼盤- 原板北海道海膽色澤亮麗、好鮮甜！以紫菜夾著海膽吃好正！帶子和三文魚都肥美。象拔蚌伴著酸汁很新鮮、爽口美味！然後是期待而久的近江和牛盛宴$2,070。這個近江牛拼盤好豐富、有牛舌、牛頸脊、牛腿、牛小排、牛臀肉、西冷、肉眼等。牛舌薄切燒一會就可以了、好香近江牛臀肉燒得剛好、光看已覺很juicy。牛冧腿肉我覺得牛頸脊最好吃、有油份但肉質不會過份鬆散油膩、燒冬菇十分爽口。牛小排油份更多、配飯吃會比較好。牛西冷這個芝士年糕超級軟熟、有點煙韌、口感好特別、芝士迷一定會好喜歡。超級豐富滿足的一餐！下次要帶家人來一試
藍蝶夢無論名字跟賣相都好美、甜甜的藍碟果汁跟乳酪梳打配合起來、味道清新宜人、配和牛確實好夾。
餐廳侍應推薦下我們試了喜知次刺身$980。刺身造型栩栩如生、肉質鮮嫩透明、爽口且十分新鮮。經過炙燒後魚皮好像泛起金光、把油份迫出、魚肉十分之香。
再來一個刺身拼盤- 原板北海道海膽色澤亮麗、好鮮甜！以紫菜夾著海膽吃好正！帶子和三文魚都肥美。象拔蚌伴著酸汁很新鮮、爽口美味！
然後是期待而久的近江和牛盛宴$2,070。這個近江牛拼盤好豐富、有牛舌、牛頸脊、牛腿、牛小排、牛臀肉、西冷、肉眼等。
牛舌薄切燒一會就可以了、好香
近江牛臀肉燒得剛好、光看已覺很juicy。
牛冧腿肉
我覺得牛頸脊最好吃、有油份但肉質不會過份鬆散油膩、燒冬菇十分爽口。
牛小排油份更多、配飯吃會比較好。
牛西冷
這個芝士年糕超級軟熟、有點煙韌、口感好特別、芝士迷一定會好喜歡。
超級豐富滿足的一餐！下次要帶家人來一試
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