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2024-06-07
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近期香港都开咗好多一人烧肉店同石烧牛店，但系普遍呢啲舖头食嘅牛肉质素都系美国安格斯牛，最近同朋友就揾到一间大角咀嘅小店，主打食日本A4和牛，牛魔王嘅我哋当然要去试吓啦餐厅座位虽然唔多大，但空间阔落，好啱同朋友一齐过嚟食嘢，倾偈，饮酒✨极级和牛盛会の2人前$698今日我哋嗌咗个二人套餐，已经有日本A4和牛同埋澳洲和牛✨沙律沙律菜好大碟，新鲜爽脆加埋芝麻酱一齐食好夹✨前菜（三品）分别有炸天妇罗甜薯，蟹柳，日本菇，天妇罗粉浆好香脆，蟹柳调味，酸酸地好开胃✨樱花虾味噌汤味噌好香浓，用咗新鲜嘅味噌整成，唔会好咸，樱花虾超多，咸香味突出✨日本九州A4和牛三角胸✨日本九州A4和牛上前腿肉✨澳洲和牛封门柳和牛油花分布平均，有弹性，牛三角胸脂肪比例较高，油花丰富，口感软腍，和牛封门柳肉味比较浓，肉质厚实却又软嫩，而油花细致，上腿肉系牛全身肌肉最发达嘅地方，肉质呈弹韧口感，成个牛肉拼盘仲有好多洋葱同埋菇伴碟✨饭素跟餐仲有两个白饭，可以叫职员多饭，加上味素同埋烧肉汁个饭特别开胃✨甜品个甜品好特别，自己用绿茶粉调教绿茶嘅味道，整成绿茶雪糕
餐厅座位虽然唔多大，但空间阔落，好啱同朋友一齐过嚟食嘢，倾偈，饮酒
✨极级和牛盛会の2人前$698
今日我哋嗌咗个二人套餐，已经有日本A4和牛同埋澳洲和牛
✨沙律
沙律菜好大碟，新鲜爽脆加埋芝麻酱一齐食好夹
✨前菜（三品）
分别有炸天妇罗甜薯，蟹柳，日本菇，天妇罗粉浆好香脆，蟹柳调味，酸酸地好开胃
✨樱花虾味噌汤
味噌好香浓，用咗新鲜嘅味噌整成，唔会好咸，樱花虾超多，咸香味突出
✨日本九州A4和牛三角胸
✨日本九州A4和牛上前腿肉
✨澳洲和牛封门柳
和牛油花分布平均，有弹性，牛三角胸脂肪比例较高，油花丰富，口感软腍，和牛封门柳肉味比较浓，肉质厚实却又软嫩，而油花细致，上腿肉系牛全身肌肉最发达嘅地方，肉质呈弹韧口感，成个牛肉拼盘仲有好多洋葱同埋菇伴碟
✨饭素
跟餐仲有两个白饭，可以叫职员多饭，加上味素同埋烧肉汁个饭特别开胃
✨甜品
个甜品好特别，自己用绿茶粉调教绿茶嘅味道，整成绿茶雪糕
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