越色牛肉粉餐廳 (已結業)

8月17日约好了表弟午餐去Jamie Oliver新菜馆。但因要等一小时，最后决定去对面个间越式菜馆。唔使等位的情况下我点了越色春卷捞檬同鳯梨汁。表弟则点了越色鸡翼猪肉饭同苹果汁。表弟对我碗越色春卷捞檬同鳯梨汁没有汤底有疑问。我解释是要加入捞檬汁。因是冷盘食物。个春卷做得好趣。加上用料充足，食落好有越式风味。个捞檬汁都调得好。支汁本身调到个酦味到中间位。夏天食捞檬最好。个鳯梨汁好一般。不过不失。表弟个越色鸡翼猪肉饭个鸡翼卖相唔错。但佢食唔出越式风味。个猪肉好爽，切到个size啱啱好入口。但因越式菜讲求酦辣味，系无酦辣味情况下佢要加入捞檬汁。当加入捞檬汁增加食欲。易入口又同鸡翼及猪肉产生化学作用后出来的味道可达至越式菜。佢点个杯苹果汁有苹果味，算合格。系铜锣湾贵租区每人收$75都好合理。是次是今年表弟最后一次同我聚餐，佢请客多谢我带他去香港玩。