潮庭 (已結業)

2018年12月16日今早和旧同学行山，之后往中环和记潮庭饮茶，此食肆是我的至爱，除了环境舒适、服务、卫生和食物质素都保持高水准，由于地处商厦之内及价钱略贵，所以人流不太多，我一小时前预订，还有空枱。一行五人安排坐在一张六人枱，叫了多款点心，包括烧卖、春卷、㰖菜咸水角、山竹牛肉、蒜茸蒸鲜鱿、雪山焗叉烧包、煎腐皮卷、XO酱炒肠粉和潮州炒粗面。较为突出是春卷和煎鲜虾腐皮卷，皮脆虾肉新鲜，蒜茸蒸鲜鱿非常冶味，XO酱炒肠粉，除了用上等XO酱，肠粉亦相当嫩滑，埋单每人$100元左右，价钱合理，和一班好友聚会，是最好不过的地方。