影片
更多
2009-08-31
27 浏览
30-8-2009上次到天后食菜肉云吞 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2023785) 路经呢间寿司店, 几有兴趣, 呢日拉埋朋友 lunch 嚟试试.叫了「手握寿司定食」($150), 有 10 件寿司, 跟前菜, 渍物, 蒸蛋, 味噌汤及雪糕:前菜系蟹肉南瓜茸冷豆腐, 豆腐滑滑的, 幼细南瓜茸十分清甜, 清新怡人. 蒸蛋就 太「实」唔够滑溜, 味道又淡得很, 配料得鸣门卷及冬菇, 唔喜欢.寿司饭握得紧致, 醋味我觉得太劲; 鱼类贝壳类全都够新鲜, 咁多件就最喜欢系甜虾, 真系好甜 赤身及油甘鱼都好食, 鱼味浓香; 被见城 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1895339) 及 Sushi Toku 的海胆 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1973554) 宠得太坏, 而家去到边都会觉得海胆甘而不
上次到天后食菜肉云吞 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2023785) 路经呢间寿司店, 几有兴趣, 呢日拉埋朋友 lunch 嚟试试.
叫了「手握寿司定食」($150), 有 10 件寿司, 跟前菜, 渍物, 蒸蛋, 味噌汤及雪糕:
前菜系蟹肉南瓜茸冷豆腐, 豆腐滑滑的, 幼细南瓜茸十分清甜, 清新怡人.
蒸蛋就 太「实」唔够滑溜, 味道又淡得很, 配料得鸣门卷及冬菇, 唔喜欢.
寿司饭握得紧致, 醋味我觉得太劲; 鱼类贝壳类全都够新鲜, 咁多件就最喜欢系甜虾, 真系好甜 赤身及油甘鱼都好食, 鱼味浓香; 被见城 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1895339) 及 Sushi Toku 的海胆 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1973554) 宠得太坏, 而家去到边都会觉得海胆甘而不够甜, 呢度亦然 , 不过质素其实都算不错的; 其他仲有葱吞拿茸军舰, 火炙三文鱼, 带子, 两款白身鱼 (左口鱼 / (鱼立) 鱼?) 及无食到的三文鱼, 印象唔深, 但几款都系好食的. 仲有旁边的新鲜 wasabi, 又香又刺激, 食晒 d 寿司仍忍唔住不断空口食.
味噌汤内有红萝卜, 白萝卜, 西芹及两块鱼肉, 味道浓鲜中带蔬菜的清甜, 正
咖啡雪糕就麻麻哋, 好「奶」, 但完全无咖啡味, 令唔饮咖啡的朋友都接受到, 死未
2 人坐了 4 人「普通」(cf. bar) 台, 又喺正 sushi bar 隔嚟, 座位阔落又可以睇到师傅整嘢食 虽然经理比较黑面态度又较寸, 但其他 waitress 好有礼貌又友善, 服务都不错.
连加一每人 $165, 绝对唔比铜锣湾的差, 值得试试.
张贴
