逸之燒 (已結業)

装潢正门到店内都充满和风的朴实气息，感觉宁静优雅，配上柔和音乐，坐得十分舒适。餐厅也有酒吧座椅提供，可以欣赏厨师准备新鲜食材的过程。店员先送上前菜中华沙津，够开胃。👍🏻鸡泡鱼干可自选一份或半份。鱼干以味琳腌制后烘香，酱汁黏住鱼干，口感软淋。胡麻冷豆腐配上青瓜沙律菜，小蕃茄和胡麻汁，清新又开胃。皇帝蟹肉蒸蛋表面看似平凡，但热辣辣的茶碗蒸内材料十分丰富，蟹肉一梳一梳的，绝不吝啬。😍章鱼小丸三小颗串起来，外脆内软，还有大粒章鱼🐙是大阪的味道。即叫即烧的汁烧豚肉蒜芯串，外层的豚肉片带肉汁，内层的蒜芯亦保持水份没有烧干，水准之作。店员主推飞机运到的新鲜加拿大海胆和赤贝，活赤贝刺身一开四份原壳上，卖相极佳，新鲜的活赤贝和平日超市冷冻赤贝两种完全不同口感，更为鲜味浓郁爽口。🥰北海道海胆泥黄色的马粪海胆，甜度刚好十分滑溜，入口即溶的感觉是幸福呀，配著紫菜和伴入芥末豉油和小青瓜，口感层次更佳。😚性价比极高的帝王蟹粥蟹肉一梳一梳，还有娃娃菜，菇类和生鸡蛋，份量可分好几碗，几乎每一口都能吃到蟹肉，粥底有十分突出的蟹膏味道，豪华又饱肚。😙云呢拿雪糕加上浓香的黑糖梅酒，玩味十足，因应喜好随意添加酒量，配搭十分得