Brew Note Coffee Roaster (已結業)

东区可以去哪里喝咖啡？其实北角有很多隐藏好店，就像堡垒街的这间cafe，深木色主调，有一种日本小巷中的咖啡厅的感觉。咖啡咖央法式吐司 $98这里的brunch 很有特色，虽然份量不算大，但食材有花时间挑选，作为咖啡控的我选择了咖啡咖央法式吐司，吐司选择了品榖生吐司，吐司奶味重口感软糯，用来做法式吐司更有效吸收咖啡牛油的味道，要开看到吐司吸满蛋浆，就像吃鸡蛋布甸般，淋上甜度适中的咖央酱，满足度非常高，加上绵密又焦脆的香蕉，填补了没有沙律菜的空缺。 Flat White $42flat white的拉花让我感受到喝咖啡的悠闲，虽然奶量比latte少，但滑溜感依然，饱满度高，热热的时候喝很舒服，平日如果纯粹来喝咖啡不吃食物也很搭🥰 值得一提的事老板曾是「世界虹吸式咖啡师大赛」香港区冠军，所以这里的手冲咖啡其实是非常优质，有机会可以坐在吧台细心欣赏咖啡师冲泡咖啡的技术，也是一种享受，爱咖啡之人不妨选购他们自家烘培的咖啡豆，支持一下香港小店。