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2023-02-20
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突然很怀念四年前东京旅游时，在上野曾光顾过的一间古古旧旧、几十年前的装修没变过的一间日本料理店。那是一间吃寿司鱼生和日式小炒的店，那里没有华丽的装修，灯光保持著暗淡和暖的色调，吃的是地道风情。疫情渐渐过去，计划了三月尾的旅程又因航班问题，在随时飞不成的状态下，又思念著这些地道和味，唯有在这边箱寻寻吃吃，好一解内心思绪。终于被我发现隐蔽在广东道闹市一不起眼，连楼下大堂也不见有广告牌宣传的一幢商业大厦，在这里给我找到了一间，完全有上野那店的感觉之料理店 - 鮨处松户。今晚约了一朋友，就在这里闲聊往事一番。一入座发现食客，都是一些白领商务客人，忙碌了一天三两个人来到这里，吃点喝点，好解一日的辛劳。这店入口有江户时代日式风格的装修，店中有石磨流水日式庭园的感觉，座位阔落，彼此相谈就不怕前后侧耳听到了。先点的是日本冻蕃茄沙律作前菜，蕃茄算新鲜酱汁酸度恰好。豚肉鸡蛋炒凉瓜也炒得香口，当中加入了银牙，与凉瓜一齐是合衬，既爽口又清新的伴清酒美食。明太子蛋卷，当然不要与日本玉子烧的软滑度作比较，加入明太子之后，咸香得来煎得也好味。和风酸汁左口鱼薄切，有点辛辣这与左口鱼是否新鲜无关，是和风的配答，伴酒确是
疫情渐渐过去，计划了三月尾的旅程又因航班问题，在随时飞不成的状态下，又思念著这些地道和味，唯有在这边箱寻寻吃吃，好一解内心思绪。
终于被我发现隐蔽在广东道闹市一不起眼，连楼下大堂也不见有广告牌宣传的一幢商业大厦，在这里给我找到了一间，完全有上野那店的感觉之料理店 - 鮨处松户。
今晚约了一朋友，就在这里闲聊往事一番。
一入座发现食客，都是一些白领商务客人，忙碌了一天三两个人来到这里，吃点喝点，好解一日的辛劳。
这店入口有江户时代日式风格的装修，店中有石磨流水日式庭园的感觉，座位阔落，彼此相谈就不怕前后侧耳听到了。
先点的是日本冻蕃茄沙律作前菜，蕃茄算新鲜酱汁酸度恰好。
豚肉鸡蛋炒凉瓜也炒得香口，当中加入了银牙，与凉瓜一齐是合衬，既爽口又清新的伴清酒美食。
明太子蛋卷，当然不要与日本玉子烧的软滑度作比较，加入明太子之后，咸香得来煎得也好味。
和风酸汁左口鱼薄切，有点辛辣这与左口鱼是否新鲜无关，是和风的配答，伴酒确是一流。
特上杂锦寿司并盘，全盘有十三款共十八件之多选择，加上鱼生新鲜及时令，不同的款式令有选择困难症的我俩免去挑选。份量足够两人，一淡清酒一件寿司，乐在其中就是这样的简单。
有些好店，不需大锣大鼓去宣传，有麝自然香就是这个道理，默默耕耘，能立足多年确有其原因。
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