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2023-04-13
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想品尝时令的刺身、美味的下酒菜或是日式地道的居酒屋料理，不用远道飞去日本，来到这家位于尖沙咀宝勒巷的「稻乙日本料理」就可以轻轻松松享受一餐风味的日式真滋味。餐厅不时都会推出优惠，经 OpenRice 订座可享全单九折，720ml 清酒买一送一。餐厅设有吧枱、卡座和两间和式的榻榻米房间，很适合下班后，一大班人吃喝𣈱聚的好地方。炸白虾/泽蟹很精致的炸白虾和炸泽蟹，炸至脆卜卜，更可以全只连壳食，香脆又可口，佐酒一流！水云水云配合山芋蓉和酸醋汁，健康又清新。鲷鱼鱼春一口气把上千粒的鲷鱼鱼春放入口内，那种澎湃的感觉实在无法形容，只可以慢慢品尝个中的美味。盐焗银杏银杏一向誉为有益养生的食物，经过盐焗的银杏，微微带甘苦，口感软糯。华涟蚝来自九州长崎县小长井的华涟蚝，肉身饱满，味道鲜甜，口感细滑，余韵在口中良久不散。鲣鱼刺身经过烟熏的鲣鱼刺身带著一股浓厚的风味，并轻易带出鱼肉本身的鲜味。火炙左口鱼边寿司/火炙鲜带子海胆寿司两款火炙寿司各有特色，左口鱼边经过火炙后，鱼油甘香、入口即溶；火炙新鲜带子跟海胆，口感一爽一绵，这个组合实在令人难以抗拒。明太子炒芦笋带点咸香的明太子跟新鲜的芦荀，一浓一淡，配合得宜
餐厅不时都会推出优惠，经 OpenRice 订座可享全单九折，720ml 清酒买一送一。餐厅设有吧枱、卡座和两间和式的榻榻米房间，很适合下班后，一大班人吃喝𣈱聚的好地方。
炸白虾/泽蟹
炸白虾/泽蟹
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很精致的炸白虾和炸泽蟹，炸至脆卜卜，更可以全只连壳食，香脆又可口，佐酒一流！
水云
水云
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水云配合山芋蓉和酸醋汁，健康又清新。
鲷鱼鱼春
鲷鱼鱼春
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一口气把上千粒的鲷鱼鱼春放入口内，那种澎湃的感觉实在无法形容，只可以慢慢品尝个中的美味。
盐焗银杏
盐焗银杏
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银杏一向誉为有益养生的食物，经过盐焗的银杏，微微带甘苦，口感软糯。
华涟蚝
华涟蚝
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来自九州长崎县小长井的华涟蚝，肉身饱满，味道鲜甜，口感细滑，余韵在口中良久不散。
鲣鱼刺身
鲣鱼刺身
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经过烟熏的鲣鱼刺身带著一股浓厚的风味，并轻易带出鱼肉本身的鲜味。
火炙左口鱼边寿司/火炙鲜带子海胆寿司
火炙左口鱼边寿司
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两款火炙寿司各有特色，左口鱼边经过火炙后，鱼油甘香、入口即溶；火炙新鲜带子跟海胆，口感一爽一绵，这个组合实在令人难以抗拒。
火炙鲜带子海胆寿司
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明太子炒芦笋
明太子炒芦笋
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带点咸香的明太子跟新鲜的芦荀，一浓一淡，配合得宜。
日式炸鸡
日式炸鸡
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外脆内软的日式炸鸡，配合清酒或啤酒就最适合了。
串烧厚烧牛舌
串烧厚烧牛舌
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厚烧牛舌爽脆并带有黑椒的香气。
串烧鸡横隔膜
串烧鸡横隔膜
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鸡横隔膜的部位十分稀有，取自鸡胸与鸡腹中间的一小块，鸡味浓郁，口感爽弹。
串烧阿波尾鸡颈
串烧阿波尾鸡颈
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鸡颈肉比起其他部位更Q弹并带有嚼劲，食落又不觉肥腻。
串烧青椒仔
串烧青椒仔
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味道清爽的青椒仔配上鲣鱼丝，味道已很足够。
烧阿波尾鸡翼
烧阿波尾鸡翼
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外皮烧至金黄香脆的阿波尾鸡翼，外脆内多汁软滑。
鱼汤稻庭乌冬
鱼汤稻庭乌冬
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鲜甜奶白色的鱼汤乌冬，给人暖心又暖胃的满足。
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