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2020-08-18
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好友系牛头角上班，成日话附近无啖好食，其实只要细心留意，想揾间有特色兼高质素嘅餐厅，一点也不难。最近就发现牛头角港铁站附近新开咗间日本料理「森户」，今日就一于相约朋友一齐到访。之前已经打咗电话嚟订台，原来餐厅 6 月先开始营业，而家尚在试业阶段。店员话餐厅而家推出咗个「抗疫优惠二重奏」：如果客人点选 Omakase，第二位即可享半价优惠；另外由而家至 9 月 18 号，客人无论堂食或外卖，均可享全单 85 折。虽然两款优惠不能同时使用，不过谂落都仍然觉得好抵食。餐牌选择很丰富，有 Omakase、各式各样寿司、火炙寿司、军舰、刺身、卷物、手卷、盛盒、海鲜丼等。今次我哋就拣咗两个 Lunch Set：北海丼、特上寿司拼盘。每个午市定食都会奉送面豉汤和沙律；面豉汤内有海藻和豆腐，饮完个胃暖笠笠，好舒服。杂锦沙律菜好新鲜，碧绿爽脆，配有少量和风芝麻酱，清新开胃。先来特上北海丼 ($188)，内有七款港人最爱嘅刺身，当中包括有吞拿鱼腩、油甘鱼、带子、海胆、牡丹虾、三文鱼籽和三文鱼，用料劲丰富，加上颜色很鲜艳，真系睇见都想食！每款刺身都很新鲜，吞拿鱼腩够晒肥美，入口鱼油香浓。油甘鱼食味亦不俗，肉
最近就发现牛头角港铁站附近新开咗间日本料理「森户」，今日就一于相约朋友一齐到访。
之前已经打咗电话嚟订台，原来餐厅 6 月先开始营业，而家尚在试业阶段。店员话餐厅而家推出咗个「抗疫优惠二重奏」：
如果客人点选 Omakase，第二位即可享半价优惠；另外由而家至 9 月 18 号，客人无论堂食或外卖，均可享全单 85 折。虽然两款优惠不能同时使用，不过谂落都仍然觉得好抵食。
餐牌选择很丰富，有 Omakase、各式各样寿司、火炙寿司、军舰、刺身、卷物、手卷、盛盒、海鲜丼等。今次我哋就拣咗两个 Lunch Set：北海丼、特上寿司拼盘。
每个午市定食都会奉送面豉汤和沙律；面豉汤内有海藻和豆腐，饮完个胃暖笠笠，好舒服。杂锦沙律菜好新鲜，碧绿爽脆，配有少量和风芝麻酱，清新开胃。
先来特上北海丼 ($188)，内有七款港人最爱嘅刺身，当中包括有吞拿鱼腩、油甘鱼、带子、海胆、牡丹虾、三文鱼籽和三文鱼，用料劲丰富，加上颜色很鲜艳，真系睇见都想食！
每款刺身都很新鲜，吞拿鱼腩够晒肥美，入口鱼油香浓。油甘鱼食味亦不俗，肉质紧实富弹性，鲜味细致。海胆瓣瓣完整肥美，每啖都充斥著鲜甜味，口感 Creamy。三文鱼色泽光鲜，配胀卜卜的三文鱼籽吃，更添鲜香。垫底的米饭亦有水准，粒粒饱满，够黏糯，入口湿润，醋味恰到好处，吃到饭香。
接著送的特上寿司拼盘 ($258) 卖相亦令人眼前一亮，一客十件，当中包括有吞拿鱼腩、牡丹虾、赤贝、银雪鱼、深海池鱼、鲂𫚒、海胆、 帆立贝、鲭鱼、三文鱼籽。面头的鱼生望落去全部色泽都好光鲜，足见用料上乘。当中牡丹虾特别好吃，虾肉爽弹，味道鲜甜；而爽脆嘅赤贝入口亦带著淡淡贝类鲜香。鲭鱼油脂很丰润，肉质细致嫩滑，吃完满口脂香。
用餐期间不停见有客人嚟买外卖，问过店员，原来餐牌上大部分食品都可供 takeaway， 如果担心疫情，唔想堂食，过嚟买外卖都系一个唔错嘅选择。
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