影片
更多
2012-05-03
223 浏览
接近圣诞节及除夕的日子,便是好友的生日. 喜欢吃的我们,当然也不会放过剩机出去食过痛快的机会.问她,今年生日想去那间餐厅食晚餐庆祝生日,她想了几天,最终便决定拣选了为于铜锣湾的-和幸日本烧肉料理我们入座之后,还未order美食之前,便开始拍下和幸内在的环境. 哗,很多情侣合照呀!还未order前,职员便先送上前菜. 问心,这两碟前菜我也不太好,所以只吃了几口小蚬肉.我们一边吃前菜,也另一边想想今晚order什么美食.当然,首选的便是各烧物,特别是各款肉类,而今晚,我们便order了1)特选肉盛 - $285和幸的特选肉盛内里有牛肋骨肉,日本伊达的赤豚肉,黑毛和牛胸腹肉,岩盐薄烧牛舌.先讲讲牛肋骨肉-很香,很重牛肉味,牛肉质够juice,吃的时候特别感恩.黑毛和牛胸腹肉-不用多说,看见相片已经证明到雪花分布得很平均,十分丰富,给一个大特写让大家看看.日本伊达的赤豚肉-味道十分甘香.肥美部份和豚肉又是分布的很平均,特别有口感,加上清酒一流.岩盐薄烧牛舌-又是送酒一流之美食. 牛舌薄薄的,外脆内软而且有点弹性. 和我上一个月到深圳吃到的牛舌的质素相差很远.问心,起初单看Menu内里的相片也觉
问她,今年生日想去那间餐厅食晚餐庆祝生日,她想了几天,最终便决定拣选了为于铜锣湾的-和幸日本烧肉料理
我们入座之后,还未order美食之前,便开始拍下和幸内在的环境. 哗,很多情侣合照呀!
还未order前,职员便先送上前菜. 问心,这两碟前菜我也不太好,所以只吃了几口小蚬肉.
我们一边吃前菜,也另一边想想今晚order什么美食.当然,首选的便是各烧物,特别是各款肉类,而今晚,我们便order了1)特选肉盛 - $285
和幸的特选肉盛内里有牛肋骨肉,日本伊达的赤豚肉,黑毛和牛胸腹肉,岩盐薄烧牛舌.
先讲讲牛肋骨肉-很香,很重牛肉味,牛肉质够juice,吃的时候特别感恩.
黑毛和牛胸腹肉-不用多说,看见相片已经证明到雪花分布得很平均,十分丰富,给一个大特写让大家看看.
日本伊达的赤豚肉-味道十分甘香.肥美部份和豚肉又是分布的很平均,特别有口感,加上清酒一流.岩盐薄烧牛舌-又是送酒一流之美食. 牛舌薄薄的,外脆内软而且有点弹性. 和我上一个月到深圳吃到的牛舌的质素相差很远.
问心,起初单看Menu内里的相片也觉得特选肉盛每款只有几件有一点贵,但每一款的肉质的质素也很高,尚算值得.
2)羊架 - $59羊架腌得很香,放在铁板烧里味道十分可口,而且肉质丰富juice,真的再一次让我更喜欢羊架.
3) 清酒煮蚬-$68问心,时常到日本餐厅点了一些清酒为伴的美食,总觉得大部份的日式料理很姑寒,只是少许清酒,清酒味很淡,完全不合符我这位爱品酒之人. 但今晚和幸这一个清酒煮蚬,的清酒很香很浓,总算觉得有点诚意,加上煮蚬也不是细细只的小蚬,有诚意.
4)忌廉芝士菇-$48这碟忌廉芝士菇更加有诚意,因真的很香很浓芝士味,还觉得他的忌廉
芝士是很优质的.岩哂我这位爱芝士作为配料之人.5)自家制烧芝士饼-$35
想起芝士饼. 再一次让我想起10多年前,我在旺角排队买伊藤家的芝士饼.
今次这个芝士饼,我先吃一口还未烧的芝士饼,感觉有一点硬,不太软,还当放在铁板上烧了一会儿. 哗,芝士饼竟然变得外脆脆,内软软. 本人很爱芝士饼外面有少少炭烧㶶㶶地的感觉.
今晚,总括来说,所有美食也很合符我的心意,特别是所有肉质的烧物,感觉到是尚级有诚意的.很快我便离开香港到澳洲了,不知澳洲有没有这些日式烧肉料理,质素也会否有这样的.
张贴
