和処 酒肴 (已結業)

今天跟洋葱玩游戏让在下想起Sakana的咖喱饭虽然是餐里最后一道食物当它出现时其实已经饱到上心口但不得不赞更不得不吃因为在下知道师傅花了多少时间灌注了多少爱心在食物中咖哩里渗出各种蔬菜的清甜能感受得到的蔬菜水份咀嚼到红萝卜的爽爽口感略略带出蒜头的香气多款清澈有层次的味道被细心处理过的鸡肉没有了肉的醒臭味有的被切得比免治更加细腻滑溜同时混合了小块鸡肉不同大小的肉块对咖哩汁的吸收程度亦为不一单单在一块鸡肉里也能品尝到很多的不一样除了菜和肉涵以外咖哩汁也十分讲究用了超过五种的咖哩有辛口，甘口，介乎中间的师傅更挑选了专属菜和专属鸡肉调味的咖哩把不同的风味分开煮成再合一细火慢煮三小时至它们完全地溶和再以三天熟成让味道更深更浓一碟看似平凡却一点都不平凡更不简单的咖哩饭经过那么多的过程和时间后热腾腾地出现在我们眼前我们怎可错过❤️