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2021-09-13
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TAP The Ale Project在南丰纱厂的分店空间很宽敞，除了堂食座位之外，还有一部足球机放置在角落。这间餐厅兼酒吧专门售卖精酿啤酒，单单是啤酒已经占了四页餐牌。我不好啤酒，于是点了一杯浓缩咖啡可乐。可口可乐曾经推出类似的罐装饮品，不太好饮，今次想试试餐厅的咖啡可乐。店员端上饮品时，已经提醒我小心搅拌，可惜可乐始终太敏感，拿起玻璃杯再放低，轻微摇晃已经令气泡涌上。杯还是满时，只饮到可乐味，到饮料饮到一半才尝到甜的咖啡味。食物方面，我点了一款Fusion菜式——海鲜沾意。做法跟日本的沾面很相似，只是拉面改做宽意粉，上面有三粒炸虾和碎干贝，浓汤是加了面豉的周打汤。盛载食物的器皿很特别，好似用铝打造。由于宽意粉分量偏少，我追加了一件纽约芝士蛋糕。我很满意蛋糕的分量，奶油香在口腔散发，食完充满饱肚感。浓缩咖啡可乐 $48海鲜沾意 $88纽约芝士蛋糕 $68
食物方面，我点了一款Fusion菜式——海鲜沾意。做法跟日本的沾面很相似，只是拉面改做宽意粉，上面有三粒炸虾和碎干贝，浓汤是加了面豉的周打汤。盛载食物的器皿很特别，好似用铝打造。由于宽意粉分量偏少，我追加了一件纽约芝士蛋糕。我很满意蛋糕的分量，奶油香在口腔散发，食完充满饱肚感。
浓缩咖啡可乐 $48
浓缩咖啡可乐
$48
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海鲜沾意 $88
海鲜沾意
$88
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纽约芝士蛋糕 $68
纽约芝士蛋糕
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